Černý rybíz upravuje střevní mikrobiom a snižuje riziko osteoporózy u postmenopauzálních žen

Postmenopauzální osteoporóza (PMO) je oslabující a progresivní metabolická porucha kostí způsobená nedostatkem estrogenu po menopauze, která vede k nerovnováze v kostní remodelaci. Vzhledem k její vysoké morbiditě a vážným komplikacím bylo vynaloženo značné úsilí na její prevenci a léčbu. Nové důkazy naznačují, že střevní mikrobiom hraje klíčovou roli ve zdraví kostí prostřednictvím imunitních a endokrinních drah, ovlivňuje kostní obrat prostřednictvím signalizace cytokinů, produkce metabolitů a rovnováhy vápníku.

Naše předchozí 6měsíční studie naznačila, že černý rybíz (BC) může vykazovat kostochranné účinky prostřednictvím integrovaných účinků na kostní remodelaci, střevní mikrobiotu a metabolickou signalizaci. Proto je celkovým cílem této studie prozkoumat účinky suplementace BC na změny ve střevní mikrobiotě a hustotě kostí u postmenopauzálních žen a objasnit vzájemný vztah BC a střevní mikrobioty s ohledem na zmírnění úbytku kostní hmoty. Toho bude dosaženo pomocí multidisciplinárního, komplexního multi-omics přístupu ke zkoumání interakcí mezi BC, střevní mikrobiotou, bakteriálními metabolity a imunitním a endokrinním systémem ve vztahu ke kostnímu metabolismu.

Výzkumníci provedou randomizovanou, placebem kontrolovanou studii suplementace BC po dobu 12 měsíců u postmenopauzálních žen ve věku 45-70 let. Primárním cílem budou změny v celkové, bederní páteři, celkovém kyčli a krčku stehenní kosti v hustotě minerálů v kostech. Sekundárním cílem budou změny v biomarkerech kostní remodelace. Pro další popis základních mechanismů budou hodnoceny změny ve struktuře komunity střevního mikrobiomu, zánětlivých-imunitních markerů a endokrinních markerů. Další analýzy budou zahrnovat proteomiku k identifikaci proteinových biomarkerů, metabolomiku k identifikaci klíčových metabolitů spojených s suplementací BC a kostními výsledky a genotypizaci k vyhodnocení genetických polymorfismů v genech souvisejících s kostmi.

Specifickými cíli této studie je prozkoumat účinky extraktu BC na: 1) hustotu kostí a biomarkery kostní remodelace; a 2) změny v abundanci a složení střevní mikrobioty, zánětlivých-imunitních a endokrinních biomarkerů, proteinových biomarkerů (proteomika), klíčových metabolitů (metabolomika) a jejich vztahů se změnami v hustotě kostí, včetně vyhodnocení genetických polymorfismů v genech souvisejících s kostmi (genomika).

Tato studie poskytne další poznatky o tom, zda a jak konzumace BC může snížit riziko postmenopauzální kosti a zlepší pochopení role střevního mikrobiomu při postmenopauzálním úbytku kostní hmoty. Výsledky mohou poskytnout nový pohled na to, jak bobule bohaté na antokyany snižují riziko PMO prostřednictvím osy střevo-kost a mohou podpořit vývoj budoucích dietních doporučení a strategií pro dospělé ženy blížící se menopauze nebo ji prožívající.