Alfa-linolensyre og inflammatoriske markører

Denne undersøgelse er et kostforsøg, der undersøger virkningerne af at øge ALA med 2 g eller 4 g om dagen, med og uden faldende linolsyre, på inflammatoriske markører forbundet med CVD. Forsøgsdeltagere (n=136), ca. 50 % kvinder, 50 % mænd) er 50 år og ældre og bor i byen Montana, Bulgarien under undersøgelsen. Undersøgelsen bruger et dobbeltblindet placebokontrolleret, randomiseret cross-over design. Kombinationer af to olier, der anses for sunde (solsikke og oliven) og et ALA-tilskud indeholdende enten 2 eller 4 g ALA (leveres som hørfrøolie) eller placebo indtages i 6 uger hver: solsikke-ALA (høj linol-lav ALA) , solsikke-placebo (høj linol-lav ALA), oliven-ALA (lav-linol-høj ALA) og oliven-placebo (lav linol-lav ALA). Deltagerne er indiceret til at holde deres sædvanlige kost og fysiske aktivitet under hele undersøgelsen. De primære endepunkter er plasmaniveauer af inflammatoriske markører. Sekundære endepunkter omfatter systolisk og diastolisk blodtryk og plasmaniveauer af LDL-kolesterol, HDL-kolesterol og triglycerider.

SPECIFIKKE MÅL

For at bestemme effekten af ​​at øge ALA med 2 eller 4 gr pr. dag i forbindelse med en diæt, der er høj i linolsyre (~13% energi) på inflammatoriske markører. ALA-effekten vil blive testet ved at sammenligne ALA-tilskud vs. placebo, mens du bruger solsikkeolie til madlavning derhjemme. Vi antager, at ALA har gunstige effekter på inflammatoriske markører i forbindelse med en kost, der er høj i linolsyre.

For at bestemme effekten af ​​at øge ALA med 2 eller 4 gr om dagen i forbindelse med en diæt med lavt indhold af linolsyre (~6% energi) på inflammatoriske markører. ALA-effekten vil blive testet ved at sammenligne ALA-tilskud vs. placebo, mens du bruger olivenolie til madlavning derhjemme. Vi antager, at ALA har gunstige effekter på inflammatoriske markører i forbindelse med en kost, der er lav i linolsyre.

SEKUNDÆRE MÅL

At bestemme effekten af ​​at reducere linolsyre fra et højt niveau (~13% energi) til et lavt niveau (~6% energi), mens ALA holdes på et højt niveau (2 eller 4 gr pr. dag) på plasmaniveauer af inflammatoriske markører. Reduktionen af ​​linolsyre vil blive testet ved at sammenligne solsikke med olivenolie, mens du tager ALA-tilskuddet. Vi antager, at reduktion af linolsyre ikke påvirker inflammatoriske markører, når ALA-indtaget er højt.

At bestemme effekten af ​​at reducere linolsyre fra et højt niveau (~13% energi) til et lavt niveau (~6% energi), mens ALA holdes på et lavt niveau (placebo) på plasmaniveauer af inflammatoriske markører. Reduktionen i linolsyre vil blive testet ved at sammenligne solsikke med olivenolie, mens du tager placebo. Vi antager, at reduktion af linolsyre ikke påvirker inflammatoriske markører, når ALA-indtaget er lavt.

For at bestemme, om interventionskontrastene specificeret i de specifikke mål og sekundære mål 1 & 2 påvirker plasmaniveauer af LDL-kolesterol, HDL-kolesterol og triglycerider og blodtryk.

Vi antager, at ALA har gunstige effekter på plasmatriglycerider og blodtryk sammenlignet med placebo, uanset om linolsyre er højt eller lavt.

Vi antager, at sænkning af linolsyre har gunstige effekter på plasma HDL-kolesterol, men ugunstige effekter på LDL-kolesterol, uanset om ALA er højt eller lavt.