알파-리놀렌산 및 염증 표지자

이 연구는 CVD와 관련된 염증 표지자에 대한 리놀레산 감소 유무에 관계없이 ALA를 하루 2gr 또는 4gr 증가시키는 효과를 조사하는 식이 시험입니다. 시험 참가자(n=136), 약 50% 여성, 50% 남성)은 50세 이상이며 연구 기간 동안 불가리아 몬타나에 거주하고 있습니다. 이 연구는 이중 맹검 위약 대조 무작위 교차 디자인을 사용합니다. 건강한 것으로 간주되는 두 가지 오일(해바라기 및 올리브)과 ALA(아마씨 오일로 공급됨) 2g 또는 4g을 포함하는 ALA 보충제 또는 플라시보의 조합을 각각 6주 동안 섭취합니다. , 해바라기 위약(높은 리놀레산-낮은 ALA), 올리브-ALA(낮은 리놀레산-높은 ALA) 및 올리브-위약(낮은 리놀레산-낮은 ALA). 참가자는 연구 기간 동안 평소 식단과 신체 활동을 유지하도록 표시됩니다. 일차 종점은 염증 마커의 혈장 수준입니다. 2차 종점에는 수축기 및 이완기 혈압, 혈장 LDL 콜레스테롤, HDL 콜레스테롤 및 트리글리세리드 수치가 포함됩니다.

구체적인 목표

염증 표지자에 대한 리놀레산(~13% 에너지)이 높은 식단의 맥락에서 ALA를 하루 2~4g 증가시키는 효과를 확인합니다. ALA 효과는 집에서 요리할 때 해바라기유를 사용하면서 ALA 보충제와 위약을 비교하여 테스트할 것입니다. 우리는 ALA가 리놀레산 함량이 높은 식단의 맥락에서 염증 표지자에 유리한 영향을 미친다는 가설을 세웁니다.

염증 표지자에 대한 리놀레산(~6% 에너지)이 적은 식단의 맥락에서 ALA를 하루 2~4g 증가시키는 효과를 확인합니다. ALA 효과는 집에서 요리할 때 올리브 오일을 사용하면서 ALA 보충제와 위약을 비교하여 테스트합니다. 우리는 ALA가 리놀레산이 적은 식단의 맥락에서 염증 표지자에 유리한 영향을 미친다는 가설을 세웁니다.

보조 목표

염증 표지자의 혈장 수준에서 ALA를 높은 수준(하루 2 또는 4gr)으로 유지하면서 리놀레산을 높은 수준(~13% 에너지)에서 낮은 수준(~6% 에너지)으로 감소시키는 효과를 확인합니다. ALA 보충제를 복용하는 동안 해바라기와 올리브 오일을 비교하여 리놀레산 감소를 테스트합니다. 우리는 ALA 섭취가 높을 때 리놀레산 감소가 염증 표지자에 영향을 미치지 않는다는 가설을 세웁니다.

염증 표지자의 혈장 수준에서 ALA를 낮은 수준(위약)으로 유지하면서 리놀레산을 높은 수준(~13% 에너지)에서 낮은 수준(~6% 에너지)으로 감소시키는 효과를 확인합니다. 리놀레산의 감소는 위약을 복용하는 동안 해바라기와 올리브 오일을 비교하여 테스트됩니다. 우리는 ALA 섭취가 적을 때 리놀레산을 줄이는 것이 염증 표지자에 영향을 미치지 않는다는 가설을 세웁니다.

특정 목표 및 2차 목표 1 및 2에 지정된 개입 조영제가 LDL 콜레스테롤, HDL 콜레스테롤 및 트리글리세리드의 혈장 수치와 혈압에 영향을 미치는지 여부를 결정합니다.

우리는 ALA가 리놀레산이 높든 낮든 상관없이 플라시보에 비해 혈장 트리글리세리드와 혈압에 유리한 영향을 미친다는 가설을 세웁니다.

우리는 리놀레산을 낮추는 것이 ALA가 높든 낮든 상관없이 혈장 HDL 콜레스테롤에 유리한 영향을 미치지만 LDL 콜레스테롤에 불리한 영향을 미친다는 가설을 세웁니다.