Alfa-linolensyra och inflammatoriska markörer

Denna studie är ett kostförsök som undersöker effekterna av att öka ALA med 2 g eller 4 g per dag, med och utan minskande linolsyra, på inflammatoriska markörer kopplade till hjärt-kärlsjukdom. Försöksdeltagare (n=136), cirka 50 % kvinnor, 50 % män) är 50 år och äldre och bor i staden Montana, Bulgarien under studien. Studien använder en dubbelblind placebokontrollerad, randomiserad cross-over-design. Kombinationer av två oljor som anses vara hälsosamma (solros och oliv) och ett ALA-tillskott som innehåller antingen 2 eller 4 gr ALA (levereras som linfröolja) eller placebo konsumeras i 6 veckor vardera: solros-ALA (hög linol-låg ALA) , solros-placebo (hög linol-låg ALA), oliv-ALA (låg-linol-hög ALA) och oliv-placebo (låg linol-låg ALA). Deltagarna indikeras att hålla sin vanliga kost och fysiska aktivitet under hela studien. De primära effektmåtten är plasmanivåer av inflammatoriska markörer. Sekundära effektmått inkluderar systoliskt och diastoliskt blodtryck och plasmanivåer av LDL-kolesterol, HDL-kolesterol och triglycerider.

SPECIFIKA MÅL

För att bestämma effekten av att öka ALA med 2 eller 4 gr per dag i samband med en diet som innehåller mycket linolsyra (~13% energi) på inflammatoriska markörer. ALA-effekten kommer att testas genom att jämföra ALA-tillskott med placebo medan du använder solrosolja för matlagning hemma. Vi antar att ALA har gynnsamma effekter på inflammatoriska markörer i samband med en diet som innehåller mycket linolsyra.

För att bestämma effekten av att öka ALA med 2 eller 4 gr per dag i samband med en diet som är låg i linolsyra (~6% energi) på inflammatoriska markörer. ALA-effekten kommer att testas genom att jämföra ALA-tillskott med placebo när man använder olivolja för matlagning hemma. Vi antar att ALA har gynnsamma effekter på inflammatoriska markörer i samband med en diet som är låg i linolsyra.

SEKUNDÄRA MÅL

Att bestämma effekten av att reducera linolsyra från en hög nivå (~13% energi) till en låg nivå (~6% energi) samtidigt som ALA hålls på en hög nivå (2 eller 4 gr per dag) på plasmanivåer av inflammatoriska markörer. Minskningen av linolsyra kommer att testas genom att jämföra solros med olivolja medan du tar ALA-tillskottet. Vi antar att en minskning av linolsyra inte påverkar inflammatoriska markörer när ALA-intaget är högt.

Att bestämma effekten av att reducera linolsyra från en hög nivå (~13% energi) till en låg nivå (~6% energi) samtidigt som ALA hålls på en låg nivå (placebo) på plasmanivåer av inflammatoriska markörer. Minskningen av linolsyra kommer att testas genom att jämföra solros med olivolja medan du tar placebo. Vi antar att en minskning av linolsyra inte påverkar inflammatoriska markörer när ALA-intaget är lågt.

För att fastställa om interventionskontrasterna specificerade i de specifika målen och sekundära målen 1 & 2 påverkar plasmanivåerna av LDL-kolesterol, HDL-kolesterol och triglycerider och blodtryck.

Vi antar att ALA har gynnsamma effekter på plasmatriglycerider och blodtryck jämfört med placebo oavsett om linolsyra är hög eller låg.

Vi antar att sänkning av linolsyra har gynnsamma effekter på plasma HDL-kolesterol men ogynnsamma effekter på LDL-kolesterol, oavsett om ALA är högt eller lågt.