Kwas alfa-linolenowy i markery stanu zapalnego

To badanie jest próbą dietetyczną, która bada wpływ zwiększenia ALA o 2 gr lub 4 gr dziennie, z obniżeniem kwasu linolowego lub bez, na markery zapalne związane z CVD. Uczestnicy badania (n=136), około 50% kobiet, 50% mężczyzn) mają 50 lat i więcej i mieszkają w mieście Montana w Bułgarii podczas badania. Badanie wykorzystuje podwójnie zaślepiony, kontrolowany placebo, randomizowany projekt krzyżowy. Kombinacje dwóch olejów, które są uważane za zdrowe (słonecznikowy i oliwkowy) oraz suplementu ALA zawierającego 2 lub 4 gr ALA (dostarczanego jako olej lniany) lub placebo są spożywane przez 6 tygodni każdy: słonecznikowy-ALA (wysoki linolowy-niski ALA) , słonecznik-placebo (wysoki poziom linolowy-niski ALA), oliwkowy-ALA (niski-linolowy-wysoki ALA) i oliwkowy-placebo (niski poziom linolowy-niski ALA). Uczestnikom zaleca się zachowanie zwykłej diety i aktywności fizycznej przez cały okres badania. Pierwszorzędowymi punktami końcowymi są poziomy markerów stanu zapalnego w osoczu. Drugorzędowe punkty końcowe obejmują skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi oraz poziomy cholesterolu LDL, cholesterolu HDL i triglicerydów w osoczu.

SZCZEGÓLNE CELE

Określenie wpływu zwiększenia ALA o 2 lub 4 gr dziennie w kontekście diety bogatej w kwas linolowy (~13% energii) na markery stanu zapalnego. Działanie ALA zostanie przetestowane poprzez porównanie suplementu ALA z placebo podczas stosowania oleju słonecznikowego do gotowania w domu. Stawiamy hipotezę, że ALA ma korzystny wpływ na markery stanu zapalnego w kontekście diety bogatej w kwas linolowy.

Określenie wpływu zwiększenia ALA o 2 lub 4 gr dziennie w kontekście diety o niskiej zawartości kwasu linolowego (~6% energii) na markery stanu zapalnego. Efekt ALA zostanie przetestowany poprzez porównanie suplementu ALA z placebo podczas używania oliwy z oliwek do gotowania w domu. Stawiamy hipotezę, że ALA ma korzystny wpływ na markery stanu zapalnego w kontekście diety o niskiej zawartości kwasu linolowego.

CELE DRUGIE

Aby określić wpływ redukcji kwasu linolowego z wysokiego poziomu (~13% energii) do niskiego poziomu (~6% energii) przy jednoczesnym utrzymaniu wysokiego poziomu ALA (2 lub 4 gr dziennie) na poziomy markerów stanu zapalnego w osoczu. Redukcja kwasu linolowego zostanie przetestowana poprzez porównanie słonecznika z oliwą z oliwek podczas przyjmowania suplementu ALA. Stawiamy hipotezę, że redukcja kwasu linolowego nie wpływa na markery stanu zapalnego, gdy spożycie ALA jest wysokie.

Określenie wpływu redukcji kwasu linolowego z wysokiego poziomu (~13% energii) do niskiego poziomu (~6% energii) przy jednoczesnym utrzymaniu niskiego poziomu ALA (placebo) na poziomy markerów stanu zapalnego w osoczu. Redukcja kwasu linolowego zostanie przetestowana poprzez porównanie oleju słonecznikowego z oliwą z oliwek podczas przyjmowania placebo. Stawiamy hipotezę, że redukcja kwasu linolowego nie wpływa na markery stanu zapalnego, gdy spożycie ALA jest niskie.

Określenie, czy kontrasty interwencji określone w celach szczegółowych oraz celach drugorzędnych 1 i 2 wpływają na poziom cholesterolu LDL, cholesterolu HDL i triglicerydów w osoczu oraz ciśnienie krwi.

Stawiamy hipotezę, że ALA ma korzystny wpływ na trójglicerydy w osoczu i ciśnienie krwi w porównaniu z placebo, niezależnie od tego, czy poziom kwasu linolowego jest wysoki, czy niski.

Stawiamy hipotezę, że obniżenie poziomu kwasu linolowego ma korzystny wpływ na cholesterol HDL w osoczu, ale niekorzystny wpływ na cholesterol LDL, niezależnie od tego, czy ALA jest wysoki, czy niski.