Effekterne af en polyphenol-beriget frugtdrik på metabolisk sundhed

Inklusionskriterier:

• Friske fritlevende mænd i alderen 20 til 60 år og postmenopausale kvinder i alderen 45 til 60 år på inklusionsdagen
• Kunne forstå informationsarket og overholde alle forsøgsprocedurer
• At have givet skriftligt samtykke til at deltage i undersøgelsen forud for deltagelse.
• Kropsmasseindeks (BMI): 18,0 - 35 kg/m².

Ekskluderingskriterier:

• Dem diagnosticeret med phenylketonuri (PKU)
• Dem med kendte eller mistænkte fødevareintolerancer, allergier eller overfølsomhed
• Kvinder, der vides at være gravide, eller som har til hensigt at blive gravide i løbet af undersøgelsen
• Kvinder, der ammer
• Deltagelse i et andet klinisk forsøg
• De, der har doneret blod inden for 3 måneder efter screeningsbesøget, og deltagere, for hvem deltagelse i denne undersøgelse ville resultere i at have doneret mere end 1500 milliliter blod i de foregående 12 måneder
• Dem med fuldblodtal og leverfunktionstestresultater uden for normalområdet
• Præmenopausale kvinder på grund af den potentielle indflydelse af cykliske ændringer i reproduktive hormoner på insulinfølsomhed
• Nuværende rygere, eller rapporteret at holde op med at ryge inden for de sidste 6 måneder
• Historie om stofmisbrug eller alkoholisme
• Rapporteret historie med hjerte-kar-sygdomme, diabetes (eller fastende glukose ≥ 7,1 mmol/L), kræft, nyre-, lever- eller tarmsygdom, mave-tarmsygdom eller brug af lægemiddel, der sandsynligvis vil ændre mave-tarmfunktionen
• Uvillig til at begrænse forbruget af specificerede fødevarer med højt polyphenolindhold i 24 timer før undersøgelsen
• Vægttab >3 kg i de foregående 2 måneder og body mass index <18 eller >35 kg/m²
• Blodtryk ≥160/100 mmHg
• Total kolesterol ≥ 7,5 mmol/L; fastende triacylglycerolkoncentrationer ≥ 5,0 mmol/L
• Medicin, der kan interferere med undersøgelsen, såsom alfa-glucosidasehæmmere (f. acarbose), insulinsensibiliserende lægemidler (f.eks. metformin, thiazolidindioner), sulfonylurinstoffer og lipidsænkende lægemidler. Anden medicin bør gennemgås af lægerepræsentant fra KCL fra sag til sag.
• Kosttilskud, der kan forstyrre undersøgelsen, såsom højere dosis vitaminer/mineraler (>200% RNI), B-vitaminer, C-vitamin, calcium, kobber, krom, jod, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium og zink. Forsøgspersoner, der allerede tager vitaminer eller mineraler i en dosis på omkring 100 % eller mindre op til 200 % af RNI, eller natlys/alge/fiskeolietilskud, vil blive bedt om at opretholde det sædvanlige indtagsmønster og sikre, at de tager dem hver dag og ikke sporadisk. . De vil blive rådgivet om ikke at stoppe med at tage kosttilskud eller begynde at tage nye kosttilskud i løbet af undersøgelsen.