Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Effekt af urter og krydderier på metabolisk regulering og appetit hos sunde forsøgspersoner (AFC-SPICES)

23. august 2018 opdateret af: Elin Östman, Lund University

Undersøgelse af virkningen af ​​urter og krydderier på glukose- og insulinresponser, anti-inflammatoriske egenskaber, antioxidativ kapacitet og mæthed hos raske forsøgspersoner

Formålet med undersøgelsen er at undersøge, hvordan urter og krydderier påvirker akutte/postprandiale glukose- og insulinresponser, inflammatoriske markører, appetitkontrolpeptider, antioxidativ kapacitet, samt subjektive appetitvurderinger (VAS-visuelle analoge skalaer) hos raske frivillige. Vi antager, at visse urter og krydderier tilsat et standardiseret måltid vil forbedre postprandial glukosetolerance og andre metaboliske biomarkører hos raske frivillige sammenlignet med et lignende måltid uden de tilsvarende plantematerialer.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

Formålet med undersøgelsen er at undersøge, om indtagelse af præload isovolumetriske (220 ml) krydderibaserede drikkevarer indeholdt en total polyphenolkoncentration på 185 mg gallussyre-ækvivalenter efterfulgt af hvidt hvedebrødsudfordring (indeholdt 50 g tilgængeligt kulhydrat) kan påvirke postprandial glukosemetabolisme , inflammatoriske markører, appetitrelaterede tarmhormoner, plasmaantioxidantkapacitet samt appetitfornemmelser hos raske forsøgspersoner.

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

21

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Sverige
    • Skane
      • Lund, Skane, Sverige, 22381
        • Antidiabetic Food Centre (Medicon Village) - Lund University

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 40 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Sunde hanner og hunner
  • Underskrevet informeret samtykke
  • BMI 20 - 28 kg/m2 med vægtændring <3 kg senest 2 måneder)
  • Skal kunne acceptere urter og krydderier

Ekskluderingskriterier:

  • Under 18 år
  • Utilpas med at tale engelsk og/eller vanskeligheder med at forstå talt engelsk
  • Rygning eller brug af snus
  • Vegetarisk eller vegansk
  • Stresset af venøs blodprøve eller tidligere erfaring med at være svær at kanylere
  • Modtagelse af enhver medikamentel behandling, der kan påvirke undersøgelsens resultater
  • Graviditet eller amning

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Grundvidenskab
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Enkelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Eksperimentel: Krydderier 1
220 ml testdrik indeholdende krydderier 1, akut undersøgelse / engangsadministration
Kosttilskud: Krydderier 1
I denne undersøgelse bliver forsøgspersoner bedt om at indtage 200 ml drikkevarer, der indeholder visse mængder af krydderier 1. Efter 10 min. drikkevareforbrug, vil forsøgspersonerne få standardiseret morgenmad svarende til 50 g kulhydrat.
Eksperimentel: Krydderier 2
220 ml testdrik indeholdende krydderier 2, akut undersøgelse / engangsadministration
Kosttilskud: Krydderier 2
I denne undersøgelse bliver forsøgspersoner bedt om at indtage 200 ml drikkevarer, der indeholder visse mængder af krydderier 2. Efter 10 min. drikkevareforbrug, vil forsøgspersonerne få standardiseret morgenmad svarende til 50 g kulhydrat.
Eksperimentel: Krydderier 3
220 ml testdrik indeholdende krydderier 3, akut undersøgelse / engangsadministration
Kosttilskud: Krydderier 3
I denne undersøgelse bliver forsøgspersoner bedt om at indtage 200 ml drikkevarer, der indeholder visse mængder af krydderier 3. Efter 10 min. drikkevareforbrug, vil forsøgspersonerne få standardiseret morgenmad svarende til 50 g kulhydrat.
Eksperimentel: Urter 1
220 ml testdrik indeholdende urter 1, akut undersøgelse / engangsadministration
Kosttilskud: Urter 1
I denne undersøgelse bliver forsøgspersoner bedt om at indtage 200 ml drikkevarer, der indeholder visse mængder af urter 1. Efter 10 min. drikkevareforbrug, vil forsøgspersonerne få standardiseret morgenmad svarende til 50 g kulhydrat.
Eksperimentel: Urter 2
220 ml testdrik indeholdende urter 2, akut undersøgelse / engangsadministration
Kosttilskud: Urter 2
I denne undersøgelse bliver forsøgspersoner bedt om at indtage 200 ml drikkevarer, der indeholder visse mængder urter 2. Efter 10 min. drikkevareforbrug, vil forsøgspersonerne få standardiseret morgenmad svarende til 50 g kulhydrat.
Placebo komparator: Placebo
220 ml kontroldrik, akut undersøgelse / engangsadministration
Kosttilskud: Kontrol drik
Som kontrol bliver forsøgspersonerne bedt om at indtage 200 ml kontroldrikke. Efter 10 min. drikkevareforbrug, vil forsøgspersonerne få standardiseret morgenmad svarende til 50 g kulhydrat.

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændring af blodsukkerkoncentrationen efter behandling med urter og krydderier
Tidsramme: Før den indledende intervention ved 0 min. og efter intervention ved 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180 min.
Kapillærblodprøverne vil blive taget til blodsukkeranalyse
Før den indledende intervention ved 0 min. og efter intervention ved 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180 min.

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændring af subjektive appetitvurderinger efter behandling med urter og krydderier
Tidsramme: Før den indledende intervention ved 0 min. og efter intervention ved 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180 min.
Appetit vil blive vurderet ved hjælp af standard subjektiv 100 mm VAS (visuel analog skala) med tidsintervaller gennem hvert besøg
Før den indledende intervention ved 0 min. og efter intervention ved 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180 min.
Ændring af metaboliske biomarkører efter behandling med urter og krydderier
Tidsramme: Før den indledende intervention ved 0 min. og efter intervention ved 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180 min.
De venøse blodprøver vil blive taget for insulin, inflammatoriske markører (dvs. interleukin-6, interleukin-8, tumornekrosefaktor-alfa, nekrosefaktor kappa-beta, adiponectin og C-reaktivt protein), appetitrelaterede tarmhormoner (dvs. glukagon-lignende peptid-1 og peptid tyrosin-tyrosin)
Før den indledende intervention ved 0 min. og efter intervention ved 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180 min.
Ændring af urinmetabolitprofil efter behandling med urter og krydderier
Tidsramme: Før den indledende intervention 0 min. og op til 24 timer efter intervention
Metabolitprofilen vil blive analyseret ved hjælp af væskekromatografi-massespektrometri baserede metoder
Før den indledende intervention 0 min. og op til 24 timer efter intervention
Ændring af plasmametabolitprofilen efter behandling med urter og krydderier
Tidsramme: Før den indledende intervention ved 0 min. og efter intervention ved 60, 90, 120, 180 min.
Metabolitprofilen vil blive analyseret ved hjælp af væskekromatografi-massespektrometri baserede metoder
Før den indledende intervention ved 0 min. og efter intervention ved 60, 90, 120, 180 min.

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Lund University

Samarbejdspartnere

Anti-Diabetic Food Centre

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Elin Östman, PhD, Lund University
  • Ledende efterforsker: Yoghatama Cindya Zanzer, MSc, Lund University

Publikationer og nyttige links

Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.

Hjælpsomme links

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart

1. marts 2014

Primær færdiggørelse (Faktiske)

1. juni 2014

Studieafslutning (Faktiske)

1. juni 2014

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

10. januar 2014

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

10. januar 2014

Først opslået (Skøn)

14. januar 2014

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

27. august 2018

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

23. august 2018

Sidst verificeret

1. august 2018

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Andre undersøgelses-id-numre

  • LUND-AFC-STAGE3-SPICES

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Krydderier 1

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Greece

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner