Sædvanlig kost og avokadoprøve (HAT)

Foreløbige beviser tyder på, at indtagelse af avocadoer kan modulere kropsvægt, fødeindtagelse og markører for metabolisk syndrom og kan reducere visceralt fedt. Visceralt fedtvæv er positivt korreleret med risiko for kardiometabolisk syndrom, der disponerer for hjertekarsygdomme og diabetes. The Habitual Diet and Avocado Trial (HAT) har til formål at undersøge et virkningsfuldt resultat (reduktion af visceralt fedt) i en relevant befolkning (amerikanere med øget vægtomkreds) med en rimelig livsstilsændring (forbrug af 1 avocado pr. dag). HAT vil evaluere effekten af ​​at give én avocado om dagen til indtagelse over en 6-måneders periode på etablerede sundhedsparametre, herunder visceralt fedtindhold, hepatisk lipidindhold, markører for metabolisk syndrom og højfølsomt C-reaktivt protein (hsCRP) sammenlignet med et sædvanligt protein. kost. Blodprøver vil blive udtaget og analyseret for fastende totalkolesterol, triglycerid, HDL-C, glucose, insulin, hsCRP og RBC fedtsyreprofiler. To ikke-kontrast MRI'er vil blive udført (ved screening for at vurdere egnethed og sidste deltagerbesøg 8 for randomiserede deltagere) for at vurdere volumen af ​​visceralt fedtvæv og leverfedtfraktion. Fire 24-timers kosttilbagekaldelser vil blive udført for undersøgelsesdeltagere for at fange kostindtagsdata. Spørgeskemaer omfatter følgende: sundhed og demografi, herunder spisevaner og fysisk aktivitet; diæt, mad og avocado tilfredshed (kun interventionsgruppe); livskvalitet; og søvnkvalitet.