Kaloriebegrænsningsintervention inducerer enterotype-associeret BMI-tab hos ikke-nobese individer (CRDI)

1. Rekruttering af frivillige

   Frivillige eftersøgte plakater blev spredt i China National Gene Bank i Shenzhen fra marts til april 2017. En ikke-overvægtig rask frivillig blev overvejet, hvis hans/hendes BMI var mindre end 28 kg/m2. 50 individer opfyldte alle kriterierne og blev rekrutteret i denne undersøgelse, og 41 individer (24 kvinder og 17 mænd i alderen 30 ± 6 år) gennemførte hele interventionen. Undersøgelsen blev godkendt af det institutionelle revisionsudvalg for bioetik og biosikkerhed i BGI-Shenzhen, Shenzhen (NO. BGI-IRB 17020). Alle deltagere blev fuldt informeret om designet og formålet med denne interventionsundersøgelse og underskrev et skriftligt informeret samtykkebrev.

2. Eksperiment proces

   Undersøgelsen omfattede en en-uges indkøringsperiode (baseline) og en tre-ugers CR diætinterventionsperiode. I løbet af den første uge (indkøringsperioden) indtog alle raske frivillige deres sædvanlige kost og blev opfordret til at undgå yoghurt, fedtrig mad og alkohol. CR-diæten bestod af ~50% kalorier af en diæt med normalt kalorieindhold (hun, 1000 kcal/dag; mandlig, 1200 kcal/dag). Den blev designet med henholdsvis kulhydrat, fedt og protein som cirka 55 %, 30 % og 15 % af det samlede energiindtag, i henhold til Dietary Guidelines for Chinese Residents (2016) og ernæringsmæssigt afbalanceret og en nylig stor ernæringsundersøgelse i Kina. Almindelige fødevarer i kaloriefattige diæter såsom ris, grøntsager, æg, svinekød og oksekød blev tilberedt i efterforskernes undersøgelsescenter for at kontrollere eksperimentelle variabler introduceret af forskellige fødevarer og kalorie-estimeringsfejl.

   Traditionel kinesisk madlavningsstil - kogt, rørt og stuvet, blev anvendt til maden. For hvert måltid blev digitale skalaer brugt til at måle ernærings- og kalorieværdierne af forskellige fødevarer og det samlede måltid for henholdsvis mænd og kvinder.

3. Prøve- og dataindsamling

BMI-, blod- og fækalprøver af hver frivillig blev indsamlet på efterforskernes studiecenter ved baseline og efter 3-ugers CR-intervention. BMI blev målt via klinikskalaen. Koncentrationerne af 31 aminosyrer og derivater i de fastende serumprøver blev målt ved LC-MS/MS. Den tarmmikrobielle sammensætning blev bestemt ved anvendelse af haglgeværmetagenomisk sekventering af fækalt DNA.