A kalóriakorlátozás beavatkozása enterotípussal összefüggő BMI-csökkenést idéz elő nem elhízott egyénekben (CRDI)

1. Önkéntes toborzás

   Az önkéntesek által keresett plakátokat 2017 márciusa és áprilisa között terjesztették a Shenzhenben működő Kínai Nemzeti Génbankban. Egy nem elhízott egészséges önkéntest akkor vettünk figyelembe, ha a BMI-je 28 kg/m2-nél kisebb volt. 50 személy teljesítette az összes kritériumot, és ebbe a vizsgálatba toboroztak, és 41 személy (24 nő és 17 30 ± 6 éves férfi) fejezte be a teljes beavatkozást. A tanulmányt a BGI-Shenzhen, Shenzhen (NO. BGI-IRB 17020). Valamennyi résztvevő teljes körű tájékoztatást kapott ennek a beavatkozási tanulmánynak a felépítéséről és céljáról, és írásos beleegyező levelet írt alá.

2. Kísérleti folyamat

   A vizsgálat tartalmazott egy egyhetes bejáratási időszakot (alapvonal) és egy háromhetes CR diétás beavatkozási időszakot. Az első héten (bejáratási időszak) minden egészséges önkéntes a szokásos étrendjét fogyasztotta, és arra ösztönözték őket, hogy kerüljék a joghurtot, a magas zsírtartalmú ételeket és az alkoholt. A CR-diéta a normál kalóriatartalmú étrend kb. 50%-át tette ki (nők 1000 kcal/nap; férfiak 1200 kcal/nap). Úgy tervezték, hogy szénhidrátot, zsírt és fehérjét tartalmazzon a teljes energiabevitel körülbelül 55%-a, 30%-a és 15%-a a kínai lakosok táplálkozási irányelvei (2016) szerint, valamint a táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, valamint egy nemrégiben Kínában végzett nagy táplálkozási tanulmány. Az alacsony kalóriatartalmú étrendben szokásos élelmiszereket, mint például a rizst, a zöldségeket, a tojást, a sertéshúst és a marhahúst a kutatók tanulmányi központjában készítették el, hogy ellenőrizzék a különböző élelmiszerek által bevezetett kísérleti változókat és a kalóriabecslési hibákat.

   Az ételekhez hagyományos kínai főzési stílust – főtt, rántott és párolt – alkalmaztak. Minden étkezésnél digitális mérleget használtak a különböző élelmiszerek tápértékének és kalóriaértékének mérésére, valamint a férfiak és a nők teljes étkezésére.

3. Minta és adatgyűjtés

Minden önkéntes BMI-jét, vér- és székletmintáját gyűjtöttük a vizsgálók vizsgálati központjában a kiinduláskor és a 3 hetes CR beavatkozás után. A BMI-t a klinikai skála segítségével mérték. Az éhgyomri szérummintákban 31 aminosav és származék koncentrációját LC-MS/MS módszerrel mértük. A bél mikrobiális összetételét a széklet DNS shotgun metagenomikai szekvenálásával határoztuk meg.