Kalorirestriksjonsintervensjon induserer enterotype-assosiert BMI-tap hos ikke-nobese individer (CRDI)

1. Rekruttering av frivillige

   Frivillige ettersøkte plakater ble spredt ved China National Gene Bank i Shenzhen fra mars til april 2017. En ikke-overvektig frisk frivillig ble vurdert hvis hans/hennes BMI var mindre enn 28 kg/m2. 50 individer oppfylte alle kriteriene og ble rekruttert i denne studien, og 41 individer (24 kvinner og 17 menn i alderen 30 ± 6 år) fullførte hele intervensjonen. Studien ble godkjent av den institusjonelle vurderingskomiteen for bioetikk og biosikkerhet i BGI-Shenzhen, Shenzhen (NO. BGI-IRB 17020). Alle deltakerne ble fullstendig informert om designet og formålet med denne intervensjonsstudien og signerte et skriftlig informert samtykkebrev.

2. Eksperimentprosess

   Studien inkluderte en én ukes innkjøringsperiode (baseline) og en tre ukers CR diettintervensjonsperiode. I løpet av den første uken (innkjøringsperioden) spiste alle friske frivillige sitt vanlige kosthold og ble oppfordret til å unngå yoghurt, fettrik mat og alkohol. CR-dietten besto av ~50 % kalorier av en diett med normalt kaloriinnhold (kvinner, 1000 kcal/dag; menn, 1200 kcal/dag). Den ble designet med karbohydrat, fett og protein som henholdsvis omtrent 55 %, 30 % og 15 % av det totale energiinntaket, i henhold til Dietary Guidelines for Chinese Residents (2016) og ernæringsmessig balansert og en fersk stor ernæringsstudie i Kina. Vanlige matvarer i lavkaloridietter som ris, grønnsaker, egg, svinekjøtt og storfekjøtt ble tilberedt i etterforskernes studiesenter for å kontrollere eksperimentelle variabler introdusert av forskjellige matvarer og kaloriestimeringsfeil.

   Tradisjonell kinesisk matlagingsstil - kokt, rørt og stuet, ble brukt for maten. For hvert måltid ble digitale skalaer brukt for å måle ernærings- og kaloriverdiene til forskjellige matvarer og totalt måltid for henholdsvis menn og kvinner.

3. Prøve- og datainnsamling

BMI-, blod- og avføringsprøver fra hver frivillig ble samlet inn ved etterforskernes studiesenter ved baseline og etter 3-ukers CR-intervensjon. BMI ble målt via klinikkskalaen. Konsentrasjonene av 31 aminosyrer og derivater i de fastende serumprøvene ble målt med LC-MS/MS. Den tarmmikrobielle sammensetningen ble bestemt ved bruk av hagle metagenomikk-sekvensering av fekalt DNA.