Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Indtagelse af færdigretter, appetit og fødeindtagelse hos kvinder

9. august 2021 opdateret af: Dr. Sangeetha Thondre, Oxford Brookes University

Virkningerne af forbrug af færdigretter på selvrapporterede appetitvurderinger og efterfølgende fødeindtagelse hos kvinder

Overvægt og fedme er folkesundhedsproblemer, og der forventes en stigning i forbruget af færdigretter, der generelt er højt indhold af mættet fedt og lavt indhold af fibre. Slimming World, en kommerciel vægtstyringsorganisation, har designet en række færdigretter i overensstemmelse med deres vægtstyringsprogram, som går ind for et ubegrænset indtag af lavenergi-tæt mad for at hjælpe med vægttab. Derfor er det værdifuldt at forstå færdigretters mættende egenskaber for at fastslå, om specifikke færdigretter kan øge mætheden og bidrage til at reducere efterfølgende energiindtag. Denne undersøgelse har til formål at undersøge effekten af ​​færdigretter på kortvarig mæthed og fødeindtagelse blandt kvinder med et BMI ≥ 25 kg/m2.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

I alt 26 kvindelige deltagere i alderen 18-65 år deltog i Oxford Brookes Center for Nutrition and Health i to separate testdage. Undersøgelsen havde til formål at undersøge virkningerne af energimatchede færdigretter (kaloriematchede, men forskellige mængder protein og fedt) på appetit og efterfølgende energi- og makronæringsstofindtag. Færdigretterne (Control = supermarkedsmærke og Test = Slimming World) adskilte sig i energitæthed og makronæringsstofsammensætning, med mæthedsresponser undersøgt i undersøgelserne. Deltagerne indtog en standardmorgenmad og fire timer senere indtog enten et testfærdigt måltid (lasagne, højere energitæthed) eller kontrolfærdigt måltid (lavere energitæthed). Fire timer efter frokost blev deltagernes madindtag målt under en ad libitum buffette. Derudover blev mæthedsmålinger registreret ved hjælp af visuelle analoge skalaer hele vejen igennem, og deltagerne gennemførte en vejet maddagbog for resten af ​​testdagen.

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

26

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Det Forenede Kongerige
      • Oxford, Det Forenede Kongerige, OX3 0BP
        • Oxford Brookes Centre for Nutrition and Health

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 65 år (VOKSEN, OLDER_ADULT)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Køn, der er berettiget til at studere

Kvinde

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • sunde, ikke-rygende kvinder i alderen 18-65 år med et BMI ≥ 25 kg/m2.

    • havde ingen kendt fødevareallergi over for undersøgelsesfødevarer,
    • havde ingen spiseforstyrrelser,
    • ikke fulgte en særlig diæt (f. vegetar, halal),
    • ikke tog nogen form for medicin eller kosttilskud, der vides at påvirke appetitten eller vægten inden for måneden forud for og/eller under undersøgelsen,
    • ikke var gravid, planlagde at blive gravid eller ammende,
    • ikke havde ændret deres fysiske aktivitet væsentligt i de 2-4 uger forud for undersøgelsen, eller som ikke havde til hensigt at ændre dem under undersøgelsen,
    • ikke modtog systemisk eller lokal behandling, der sandsynligvis ville forstyrre evalueringen af ​​undersøgelsesparametrene,

Ekskluderingskriterier:

  • kvinder under 18 år og over 65 år
  • BMI mindre end 25 kg/m2.

  • rygere

    • havde fødevareallergi over for undersøgelsesfødevarer,
    • havde spiseforstyrrelser,
    • fulgte en særlig diæt (f. vegetar, halal),
    • tog medicin eller kosttilskud, der vides at påvirke appetitten eller vægten inden for måneden forud for og/eller under undersøgelsen,
    • var gravid, planlagde at blive gravid eller ammende,
    • havde ændret deres fysiske aktivitet væsentligt i de 2-4 uger forud for undersøgelsen, eller som ikke havde til hensigt at ændre dem under undersøgelsen,
    • modtog systemisk eller lokal behandling, der sandsynligvis ville forstyrre evalueringen af ​​undersøgelsesparametrene,
    • haft mavebånd/havde gennemgået gastric bypass behandling
    • og/eller kvinder, der arbejdede i appetit- eller fodringsrelaterede områder.

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: BASIC_SCIENCE
  • Tildeling: TILFÆLDIGT
  • Interventionel model: OVERKRYDS
  • Maskning: ENKELT

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
ACTIVE_COMPARATOR: Styr færdigretter
Kontrol supermarkedsmærket færdigretter med høj energitæthed
Andet: Styr færdigretter
Supermarked mærke lasagne færdigretter
EKSPERIMENTEL: Test færdigretter med lav energitæthed
Slankende verdenstest færdigretter med lav energitæthed
Andet: Test færdigretter
The Slimming World lasagne færdigretter

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Visuelle analoge skalamålinger for sult
Tidsramme: 9 timer
Bedømmelser blev etableret før morgenmad (faste), derefter hvert 30. minut fra påbegyndelse af morgenmad (08.00) til frokost (kl. 12.00). Visuelle analoge skalavurderinger fortsatte hvert 15. minut fra starten af ​​frokosten til buffetteen (16.00), hvor den sidste vurdering blev foretaget efter at have afsluttet buffetteen. Minimumværdi 0 mm; maksimal værdi 100 mm; En højere score betyder dårligere resultat.
9 timer
Visuelle analoge skalamålinger for fylde
Tidsramme: 9 timer
Bedømmelser blev etableret før morgenmad (faste), derefter hvert 30. minut fra påbegyndelse af morgenmad (08.00) til frokost (kl. 12.00). Visuelle analoge skalavurderinger fortsatte hvert 15. minut fra starten af ​​frokosten til buffetteen (16.00), hvor den sidste vurdering blev foretaget efter at have afsluttet buffetteen. Minimumværdi 0 mm; maksimal værdi 100 mm; En højere score betyder bedre resultat.
9 timer
Visuelle analoge skalamålinger for Desire to Eat
Tidsramme: 9 timer
Bedømmelser blev etableret før morgenmad (faste), derefter hvert 30. minut fra påbegyndelse af morgenmad (08.00) til frokost (kl. 12.00). Visuelle analoge skalavurderinger fortsatte hvert 15. minut fra starten af ​​frokosten til buffetteen (16.00), hvor den sidste vurdering blev foretaget efter at have afsluttet buffetteen. Minimumværdi 0 mm; maksimal værdi 100 mm; En højere score betyder dårligere resultat.
9 timer
Visuelle analoge skalamålinger for potentielt fødevareforbrug
Tidsramme: 9 timer
Bedømmelser blev etableret før morgenmad (faste), derefter hvert 30. minut fra påbegyndelse af morgenmad (08.00) til frokost (kl. 12.00). Visuelle analoge skalavurderinger fortsatte hvert 15. minut fra starten af ​​frokosten til buffetteen (16.00), hvor den sidste vurdering blev foretaget efter at have afsluttet buffetteen. Minimumværdi 0 mm; maksimal værdi 100 mm; En højere score betyder dårligere resultat.
9 timer
Energiindtag efter ad libitum buffet te
Tidsramme: 4 timer
Samlet energi forbrugt ved ad libitum te givet 4 timer efter kontrol-/testfærdig måltid
4 timer
Makronæringsstofindtag efter ad libitum buffet te
Tidsramme: 4 timer
Samlede makronæringsstofmængder indtaget ved ad libitum te givet 4 timer efter kontrol-/testfærdig måltid
4 timer

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Visuel analog skala målinger af tørst
Tidsramme: 9 timer
Bedømmelser blev etableret før morgenmad (faste), derefter hvert 30. minut fra påbegyndelse af morgenmad (08.00) til frokost (kl. 12.00). Visuelle analoge skalavurderinger fortsatte hvert 15. minut fra starten af ​​frokosten til buffetteen (16.00), hvor den sidste vurdering blev foretaget efter at have afsluttet buffetteen. Minimumværdi 0 mm; maksimal værdi 100 mm; En højere score betyder dårligere resultat.
9 timer
Visuel Analog Skala målinger af kvalme
Tidsramme: 9 timer
Bedømmelser blev etableret før morgenmad (faste), derefter hvert 30. minut fra påbegyndelse af morgenmad (08.00) til frokost (kl. 12.00). Visuelle analoge skalavurderinger fortsatte hvert 15. minut fra starten af ​​frokosten til buffetteen (16.00), hvor den sidste vurdering blev foretaget efter at have afsluttet buffetteen. Minimumværdi 0 mm; maksimal værdi 100 mm; En højere score betyder dårligere resultat.
9 timer

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Oxford Brookes University

Efterforskere

  • Studieleder: Sarah Hillier, PhD, Solent University

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (FAKTISKE)

8. februar 2019

Primær færdiggørelse (FAKTISKE)

30. november 2019

Studieafslutning (FAKTISKE)

23. december 2019

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

30. juli 2021

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

30. juli 2021

Først opslået (FAKTISKE)

6. august 2021

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (FAKTISKE)

12. august 2021

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

9. august 2021

Sidst verificeret

1. august 2021

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Yderligere relevante MeSH-vilkår

Andre undersøgelses-id-numre

  • 0119_44

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

IPD-planbeskrivelse

Dataene er fortrolige og ejes af studiesponsoren og samarbejdspartneren.

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Styr færdigretter

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Kazakhstan

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner