Auswirkungen von Nahrungsbestandteilen auf die Gefäßfunktion

Einschlusskriterien:

• Männer oder Frauen, bestätigt mit IGT;
• Alter ≥ 35 und ≤ 65 Jahre beim Screening;
• Body-Mass-Index (BMI) > 25 und <40 kg/m2;
• Berichtete intensive sportliche Aktivitäten ≤ 10 Stunden/Woche;
• Gemeldeter Alkoholkonsum ≤ 14 Einheiten/Woche (weibliche Freiwillige) oder ≤ 21 Einheiten/Woche (männliche Freiwillige)
• Derzeit nicht rauchend und seit mindestens sechs Monaten Nichtraucher

Ausschlusskriterien:

• Jeglicher Gesundheitszustand oder die Einnahme von rezeptfreien und verschreibungspflichtigen Medikamenten, die sich auf die Studienmessung auswirken könnten (nach Beurteilung durch den Studienarzt);
• Keine gemeldete Teilnahme an einer anderen Ernährungs- oder biomedizinischen Studie 3 Monate vor dem Screening;
• Gemeldeter Gewichtsverlust oder Gewichtszunahme von 10 % oder mehr während eines Zeitraums von 6 Monaten vor dem Screening;
• Antihyperglykämische Medikamente oder andere Medikamente, die die Studienmessungen beeinträchtigen;
• Keine Blutspende 1 Monat vor dem Screening;
• Gemeldete Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Testprodukten oder anderen während der Studie bereitgestellten Lebensmitteln;