Hat die Einnahme von Brunnenkresse einen Einfluss auf die Ergebnisse von Krebspatienten: eine Längsschnittstudie

Die Beziehung zwischen Krebs und Ernährung ist gut belegt; Krebs baut auf Schäden an der zellulären DNA auf, die durch krebserregende Umweltfaktoren verursacht werden, bei denen die Ernährung eine große Rolle spielt. Viele Ernährungs- und Lebensstilfaktoren können die Entwicklung von Krebs beeinflussen, einer Krankheit, von der erwartet wird, dass weltweit mehr als 1 von 3 Menschen betroffen sind. Bevölkerungsstudien verbinden eine höhere Aufnahme von Kreuzblütlern mit einem verringerten Krebsrisiko an mehreren Orten. 1977 zeigte eine Studie an Labortieren die potenzielle Wirkung von Phenylethylisothiocyanat (PEITC) zur Hemmung der Karzinogenese. Jüngste Studien identifizierten mehrere aktive Isothiocyanate in Brunnenkresse-Extrakt, die möglicherweise eine signifikantere antikarzinogene Aktivität haben als PEITC allein. Mögliche antikarzinogene Mechanismen umfassen: Verhinderung der Karzinogenaktivierung durch Hemmung von Phase-I-Enzymen wie Cytochrom P450s, durch Erhöhung der Zellresistenz durch entgiftende/antioxidative Enzyme; z.B. Phase-II-Enzyme (Chinonreduktase, Glutathion-S-Transferasen, UDP-Glucuronosyltransferasen); durch Hemmung der Zellzyklusprogression und/oder durch Induktion von Apoptose.

Mehrere Bestandteile der Brunnenkresse haben in vitro antigenotoxische Wirkungen, die zu einer verringerten DNA-Schädigung führen, und haben antiproliferative Wirkungen. Zu diesen Komponenten gehören Flavonole wie Quercetin, Hydroxyzimtsäuren wie Ferulasäure und p-Cumarinsäure. Bei HT29-Darmkrebszellen wurde ein Extrakt aus Brunnenkressesaft mit der Hemmung der drei Stadien der Karzinogenese in Verbindung gebracht: Initiation, Proliferation und Metastasierung. In menschlichen MDA-MB-23-Brustkrebszellen hemmte Brunnenkresse-Extrakt die Metalloproteinase-9-Aktivität und unterdrückte so das invasive Potenzial von Krebszellen. Bei Brustkrebs deuten epidemiologische Studien darauf hin, dass Kreuzblütler die Krebsinzidenz verringern können. In Tierstudien war eine 9-wöchige mit PEITC-NAC ergänzte Diät im Vergleich zu einer nicht ergänzten Diät signifikant mit einer Verringerung der Tumorgröße und des Tumorgewichts verbunden.

Ein anerkannter Mechanismus, durch den PEITC das Wachstum und Überleben etablierter Krebszellen hemmt, ist die Hemmung der Angiogenese. Eine Studie untersuchte die Auswirkungen von PEITC auf einen spezifischen Signalweg, der für die Angiogenese zentral ist, indem menschliche MCF7-Brustkrebszellen PEITC ausgesetzt und die Signalaktivität des Hypoxie-induzierbaren Faktors (HIF) gemessen wurden. PEITC erwies sich als wirksamer Inhibitor der HIF-Aktivität, was zu seinen antiangiogenetischen und krebshemmenden Eigenschaften beitragen kann. Eine Nachbereitung dieses Experiments zeigte, dass rohe Brunnenkresse-Extrakte, ähnlich wie PEITC, das Wachstum von Krebszellen und die HIF-Aktivität in vitro hemmten. Darüber hinaus zeigten 6 bis 8 Stunden nach einer signifikanten Nahrungsaufnahme von Brunnenkresse durch vier gesunde Teilnehmer periphere Blutzellen eine signifikant reduzierte HIF-Signalisierungsaktivität, was darauf hindeutet, dass die Nahrungsaufnahme von Brunnenkresse ausreichen könnte, um diesen potenziellen Anti-Krebs-Weg zu modulieren.

Von weiterer Bedeutung ist eine blinde, randomisierte Crossover-Studie mit 60 gesunden Freiwilligen, die angewiesen wurden, 8 Wochen lang täglich eine Packung (85 g) rohe Brunnenkresse zu verzehren. Im Vergleich zur Kontrollphase erhöhte die Brunnenkresse-Ergänzung die DNA-Resistenz der Lymphozyten gegen freie Radikale und reduzierte somit DNA-Schäden. Die aufgestellte Hypothese war, dass Brunnenkresse das Krebsrisiko durch verringerte DNA-Schäden und mögliche Auswirkungen auf den Antioxidansstatus durch Erhöhung der Carotinoide im Plasma verringern kann.

Diese Erkenntnisse sind zu Recht interessant für die Primärversorgung und Krebs-Primärprävention. Diese zellulären Wirkungen der Brunnenkresse-Ergänzung könnten sich jedoch bei der Modulation des Fortschreitens von Krebs und des Wiederauftretens von Krankheiten als nützlich erweisen, ein noch nicht erforschtes Gebiet. Bemerkenswert ist, dass die Rolle der Ernährungsintervention für mittel- und langfristige Ergebnisse bei Krebs nachgewiesen wurde. Es wird heute als Beweis der Klasse A anerkannt, dass eine individuelle Ernährungsberatung und -aufklärung eine zentrale Rolle bei der Verbesserung der langfristigen Ergebnisse bei Krebs spielt, indem sie das Überleben verlängert, die späte RT-Toxizität reduziert und die Lebensqualität verbessert. Die vorliegende klinische Studie zur Nahrungsergänzung bei Krebs soll die Auswirkungen von therapeutischen Diäten, die mit Nutrazeutika über Brunnenkresse ergänzt werden, weiter untersuchen, die sich bei der Modulation von DNA-Schäden sowie bei der globalen Krankheitsprognose als nützlich erweisen könnten.