Einfluss des Primings auf zielgerichtetes und reizabhängiges Verhalten

Die Auswahl und Aufnahme von Nahrungsmitteln ist ein alltägliches und ganz normales Thema. Allerdings sind Ernährungsgewohnheiten und die Frage der Lebensmittelauswahl für immer mehr Menschen von zunehmendem Interesse und in manchen Fällen sogar ein Problem. Die Prävalenz von Adipositas hat sich in den letzten Jahrzehnten verdreifacht und es wird sogar von einer Adipositas-Epidemie gesprochen. Lebensstilinterventionen zur Gewichtsreduktion scheitern auf lange Sicht oft, auch weil Menschen in frühere ungesunde Ernährungsgewohnheiten zurückfallen. Verschiedene Faktoren beeinflussen unsere tägliche Lebensmittelauswahl, von denen nicht alle für uns selbst erkennbar sind. So kann die Wahl der Nahrung zielgerichtet und daher bewusst und reflektiert erfolgen, doch unter anderen Umständen könnte die Entscheidung, etwas Bestimmtes zu essen, auf reizabhängigen Prozessen basieren, die automatisch ablaufen und daher schwer zu kontrollieren sind. Da eine Änderung des Essverhaltens und eine dauerhafte Gewichtsabnahme am problematischsten zu erreichen sind, zielt der aktuelle Antrag darauf ab, implizite und explizite Priming-Paradigmen zur Änderung von anreizabhängigem und zielgerichtetem Ernährungsverhalten zu untersuchen.