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Nahrungsaufnahme und Essgewohnheiten während der COVID-19-Pandemie (COVIDiet)

15. März 2021 aktualisiert von: Stéphanie Chevalier, McGill University
Die COVID-19-Pandemie wirkt sich individuell unterschiedlich auf Essgewohnheiten, Ernährungsqualität und körperliche Aktivität aus; Es ist unklar, wie sich diese Verhaltensweisen im Verlauf der Pandemie entwickeln werden. In dieser Beobachtungsstudie wird die Nahrungsaufnahme häufig mithilfe einer mobilen Anwendung mit künstlicher Intelligenz (KI) in Kombination mit Echtzeitanalysen und Lebensstilverhalten aus Online-Fragebögen erfasst, um zeitnahe, relevante Daten für die Entscheidungsfindung im Bereich der öffentlichen Gesundheit bereitzustellen.

Studienübersicht

Status

Aktiv, nicht rekrutierend

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Eintausendneunhundertzwanzig erwachsene Männer und Frauen ab 18 Jahren, die in der Gemeinde leben und ein Smartphone oder Tablet besitzen, werden in ganz Kanada rekrutiert. Eine schnelle Rekrutierung wird über soziale Medien und berufliche Netzwerke erreicht. Alle Daten werden online erfasst, um eine große Reichweite auch in entlegenen Regionen zu ermöglichen. Selbstberichtete Daten zu Essgewohnheiten, körperlicher Aktivität, Schlaf, Alkoholkonsum, Angstzuständen und Depressionen werden mithilfe validierter Fragebögen auf einer Online-Umfrageplattform und Daten zur Nahrungsaufnahme mithilfe der mobilen Anwendung Keenoa erfasst. Mit der Anwendung machen die Teilnehmer Fotos von ihren Mahlzeiten, die analysiert werden und den Forschern in Echtzeit zugänglich sind. Sie liefern umfassende Daten über Nährstoffe und Nahrungsaufnahme und damit über Muster und Ernährungsqualität. Die Ernährung wird bei Studienbeginn eine ganze Woche lang verfolgt und sechsmal im Jahr und einmal ein Jahr später wiederholt, zusammen mit Folgefragebögen zum Lebensstilverhalten.

Die Hauptziele der Studie sind 1) die Bewertung, wie sich die Ausgangsbeschränkungen der Pandemie über ein Jahr auf die Essgewohnheiten, die Ernährungsqualität und das damit verbundene Lebensstilverhalten kanadischer Erwachsener auswirken; und 2) den Zusammenhang zwischen Essverhalten und Ernährungsqualität mit kontextuellen soziodemografischen, bildungsbezogenen, emotionalen und gesundheitlichen Faktoren bestimmen und neu auftretende erklärende Faktoren als Cluster identifizieren.

Studientyp

Beobachtungs

Einschreibung (Tatsächlich)

2020

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Kanada
    • Quebec
      • Montréal, Quebec, Kanada, H9X 3V9
        • McGill University - School of Human Nutrition

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

18 Jahre und älter (Erwachsene, Älterer Erwachsener)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Probenahmeverfahren

Nicht-Wahrscheinlichkeitsprobe

Studienpopulation

Ungefähr 1.920 erwachsene Männer und Frauen werden aus mehreren Regionen Kanadas rekrutiert und nach Alter geschichtet (18–45 Jahre, 45–65 Jahre, 65 Jahre+).

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Männer und Frauen ab 18 Jahren, die in Kanada leben
  • Ein Smartphone besitzen und Zugang zum Internet haben
  • Kann Englisch oder Französisch lesen und verstehen

Ausschlusskriterien:

  • Jede aktive und unkontrollierte akute Erkrankung, die die normale Nahrungsaufnahme beeinträchtigt
  • Im Krankenhaus sein
  • Schwangerschaft oder Stillzeit

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Nahrungsaufnahme
Zeitfenster: 2 Jahre
Energie, Makronährstoffe, Mikronährstoffe und Nahrungsaufnahme werden mit der mobilen Keenoa-Anwendung bewertet
2 Jahre

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Qualität der Ernährung
Zeitfenster: 2 Jahre
Berechnet aus der Nahrungsgruppenaufnahme gemäß dem Canadian Healthy Eating Index
2 Jahre
Essgewohnheiten
Zeitfenster: 2 Jahre
Essverhalten, Zugang zu Nahrungsmitteln und Kochfähigkeiten, gesammelt aus einem Online-Fragebogen
2 Jahre

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

McGill University

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

25. Mai 2020

Primärer Abschluss (Voraussichtlich)

31. August 2022

Studienabschluss (Voraussichtlich)

31. August 2022

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

27. Mai 2020

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

27. Mai 2020

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

29. Mai 2020

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

17. März 2021

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

15. März 2021

Zuletzt verifiziert

1. März 2021

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • 20-04-064

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

UNENTSCHIEDEN

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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