Anorganisches Nitrat: Geschlechtsspezifische Unterschiede in der Muskelkontraktionsfunktion und -effizienz

Diätetisches anorganisches Nitrat ist eine Ernährungsintervention, die aufgrund ihrer Fähigkeit, die Bioverfügbarkeit von Stickoxid (NO) zu erhöhen, als Trainingsverstärker angesehen wird. Die Erhöhung der Bioverfügbarkeit von NO wurde mit einer verbesserten mitochondrialen Atmung, Durchblutung des Muskelgewebes und kontraktiler Funktion in Verbindung gebracht, was zu einer verbesserten körperlichen Leistungsfähigkeit führen kann. Der Umfang der Forschung zur Untersuchung der Wirkungen von Rote-Bete-Saft-Supplementierung (die eine hohe Konzentration an anorganischem Nitrat enthält) auf die Trainingsreaktionen hat in den letzten 10 Jahren dramatisch zugenommen – mit über 150 Studien in der Literatur. Bis heute gibt es nur 7 Studien, die sich speziell bei Frauen mit den Trainingsreaktionen nach einer Supplementierung mit anorganischem Nitrat befassen. Angesichts der physiologischen Unterschiede zwischen Männern und Frauen sind Studien gerechtfertigt, die sich mit Geschlechtsunterschieden und der spezifischen Geschlechtsreaktion befassen.

Der Zweck dieser Studie ist es zu untersuchen, ob eine Nahrungsergänzung mit Nitrat unterschiedliche Auswirkungen auf die kontraktile Muskelfunktion bei Männern und Frauen hat. Wir werden die Muskelfunktion während eines isokinetischen Protokolls bewerten, bei dem die Probanden maximale Anstrengungen bei drei verschiedenen Drehmomententwicklungsgeschwindigkeiten (d. h. 180, 270 und 360). Darauf folgt ein Ermüdungsprotokoll, das aus intermittierenden willkürlichen Kontraktionen bei 60 % ihrer maximalen willkürlichen Kontraktion bis zur Erschöpfung besteht, die von der Forschung in der Abteilung Sportmedizin - Kinesiologie bereitgestellt wird. Somit werden wir in der Lage sein, die Wirkung von diätetischem Nitrat auf die kontraktile Funktion und seine Fähigkeit, die Ermüdung zu verzögern, geschlechtsspezifisch zu unterscheiden.

Die Hypothese dieser Studie ist, dass es einen Gruppenunterschied zwischen Männern und Frauen bei der Änderung der Spitzenleistung und der Zeit bis zur Erschöpfung nach dem Verzehr von diätetischem Nitrat (in Form von konzentriertem Rote-Bete-Saft) für 5 Tage geben wird.

Um diese Hypothese zu testen, werden wir 24 gesunde, in der Freizeit aktive Personen (12 Frauen + 12 Männer) in einem randomisierten, doppelblinden, Placebo-kontrollierten Cross-Over-Design rekrutieren.

Spezifisches Ziel 1: Bestimmen Sie die geschlechtsspezifischen Unterschiede der Wirkung einer Nahrungsergänzung mit Nitrat auf die Spitzenleistung. Wir gehen davon aus, dass die Männchen nach der Aufnahme von Nitrat eine größere Verbesserung der Spitzenleistung aufweisen werden.

Spezifisches Ziel 2: Bestimmung der Geschlechtsunterschiede der Wirkung von diätetischem Nitrat auf die Ermüdung während eines intermittierenden isometrischen Ermüdungsprotokolls. Wir gehen davon aus, dass die Weibchen eine größere Verbesserung der Ermüdungsresistenz aufweisen als die Männchen.

Spezifisches Ziel 3: Bestimmung der geschlechtsspezifischen Unterschiede der Wirkung von diätetischem Nitrat auf den Sauerstoffverbrauch während submaximalem Training.