Auswirkungen von Fasten- und Fed-Training auf die metabolische Gesundheit bei körperlich aktiven Erwachsenen

In den 48 Stunden vor jedem Hauptversuch wurden die Teilnehmer gebeten, anstrengende körperliche Aktivität und den Konsum von Alkohol/Koffein 24 Stunden vor den Hauptversuche zu verzichten. Eine Ernährungsrekord wurde 24 Stunden vor dem ersten Hauptversuch abgeschlossen und die Teilnehmer wurden vor ihrer zweiten Hauptversion gebeten, diese Diät zu replizieren.

An den Hauptversuchstagen kamen die Teilnehmer nach einem 12-stündigen Fasten zwischen 8 und 9 Uhr im Labor. Das gesamte Experiment dauerte insgesamt 375 Minuten. Nach anthropometrischen Messungen ruhten die Teilnehmer 20 Minuten auf einem Bett, bei dem abgelaufene Gasproben gesammelt wurden. Während der ersten 60 Minuten konsumierten die Teilnehmer entweder eine Mahlzeit vor dem Training (ME) oder nach dem Training (EM). Die Teilnehmer wurden gebeten, ihr Frühstück innerhalb von 10 Minuten zu beenden. Sowohl in den ME- als auch in den EM -Behandlungen gingen die Teilnehmer mit 6 km/h (für Frauen) auf dem Laufband und 6,4 km/h (für Männer) 30 Minuten. In dieser Zeit wurden abgelaufene Gasproben gesammelt, die Herzfrequenz (HR) wurde alle 5 Minuten überwacht und die Bewertungen der wahrgenommenen Anstrengung (RPE) wurden alle 10 Minuten aufgezeichnet. Nach einer 2-stündigen Pause wurde das Mittagessen innerhalb von 15 Minuten zur Verfügung gestellt und konsumiert. Die Teilnehmer wurden dann während der postprandialen Phase 3-Stunden-Beobachtungszeit unterzogen.

Messung:

Der Blutdruck wurde alle 30 Minuten während des Experiments unter Verwendung des Omron HEM-7320-Blutdruckmonitors (Omron Co., Ltd., Japan) gemessen. Es wurden drei Messungen von Blutdruck und Impuls durchgeführt, und diese Werte wurden gemittelt, um sicherzustellen, dass die beiden Messungen innerhalb von 5 mmHg voneinander lagen. Wenn sich die beiden Messwerte um mehr als 5 mmHg unterschieden, wurden zusätzliche Messwerte angenommen, bis die abgelegene Messung ausgeschlossen war. Blutdruck und Impuls wurden mit dem Individuum in einer halb sitzenden Position auf dem Bett bewertet, um sicherzustellen, dass der Arm richtig positioniert war.

Blutproben wurden bei 0, 30, 60, 75, 90, 105, 120, 150, 180, 195, 210, 225, 240, 255, 285, 315, 345 und 375 Minuten entnommen. Die Proben wurden angemessen verarbeitet, gefroren und im Laborkühlschrank des Trainings Physiologie auf dem Gongguan -Campus der National Taiwan Normal University aufbewahrt.

Die Gasabtastung wurde fünfmal während des Experiments durchgeführt. Die Proben wurden bei der Ankunft im Labor, während des Trainings, eine Stunde nach dem Frühstück oder eine Stunde nach dem Mittagessen und zwei Stunden nach dem Mittagessen gesammelt, um die Stoffwechselrate (RMR) und den Energieverbrauch mithilfe der Substratoxidation zu bestimmen.

Subjektive Selbsteinschätzungen von Appetit und Stimmung wurden bei 0, 30, 60, 120, 180, 195, 255, 315 und 375 Minuten unter Verwendung einer visuellen analogen Skala (VAS) von 0 bis 100 Minuten eingenommen.