Effekter af fastet-versus Fed-træning på metabolisk sundhed hos fysisk aktive voksne

I løbet af 48 timer før hver hovedforsøg blev deltagerne bedt om at afstå fra at udføre enhver anstrengende fysisk aktivitet og fra at indtage alkohol/koffein i 24 timer før hovedforsøgene. En diætrekord blev afsluttet 24 timer før den første hovedforsøg, og deltagerne blev bedt om at gentage denne diæt inden deres anden hovedforsøg.

På de vigtigste forsøgsdage ankom deltagerne til laboratoriet mellem kl. 8-9 efter en 12-timers faste. Hele eksperimentet varede i alt 375 minutter. Efter antropometriske målinger hvilede deltagerne på en seng i 20 minutter, hvor udløbne gasprøver blev opsamlet. I løbet af de første 60 minutter forbrugte deltagerne enten et måltid før træning (mig) eller efter træning (EM). Deltagerne blev bedt om at afslutte deres morgenmad inden for 10 minutter. I både ME- og EM -behandlingerne gik deltagerne på løbebåndet 6 km/t (for kvinder) og 6,4 km/t (for mænd) i 30 minutter. Udløbne gasprøver blev opsamlet i løbet af denne tid, hjerterytme (HR) blev overvåget hvert 5. minut, og ratings af opfattet anstrengelse (RPE) blev registreret hvert 10. minut. Efter en 2-timers hvile blev frokosten leveret og konsumeret inden for 15 minutter. Deltagerne gennemgik derefter en 3-timers observationsperiode i den postprandiale fase.

Måling:

Blodtryk blev målt hvert 30. minut under eksperimentet under anvendelse af Omron Hem-7320 blodtryksmonitor (Omron Co., Ltd., Japan). Tre målinger af blodtryk og puls blev foretaget, og disse værdier blev gennemsnitligt for at sikre, at de to aflæsninger var inden for 5 mmHg fra hinanden. Hvis de to aflæsninger var forskellige med mere end 5 mmHg, blev der foretaget yderligere aflæsninger, indtil den afgrænsede måling blev udelukket. Blodtryk og puls blev vurderet med individet i en semi-siddende position på sengen, hvilket sikrede, at armen var korrekt placeret.

Blodprøver blev taget på 0, 30, 60, 75, 90, 105, 120, 150, 180, 195, 210, 225, 240, 255, 285, 315, 345 og 375 minutter. Prøverne blev passende forarbejdet, frosset og opbevaret i øvelsesfysiologilaboratoriekøleskabet på Gongguan -campus ved National Taiwan Normal University.

Gasprøvetagning blev udført fem gange under eksperimentet. Prøver blev samlet ved ankomsten til laboratoriet under træning, en time efter morgenmad eller træning, en time efter frokost og to timer efter frokost for at bestemme hvilende metabolisk hastighed (RMR) og energiforbrug ved hjælp af substratoxidation.

Subjektive selvvurderinger af appetit og humør blev taget 0, 30, 60, 120, 180, 195, 255, 315 og 375 minutter under anvendelse af en visuel analog skala (VAS) i området fra 0 til 100.