Ingesta de energía y déficit de energía en adolescentes obesos (IDEFIX)

El presente estudio comparará las respuestas nutricionales a dos programas de pérdida de peso de 4 meses que inducen el mismo déficit de energía en adolescentes obesos, uno basado en ejercicio y otro con restricción dietética. Tras una primera fase de 4 meses de estabilización del consumo y gasto energético diario de los adolescentes, la mitad de la muestra incrementará su actividad física para inducir un incremento del 10% en su gasto energético diario (manteniendo el mismo consumo energético) mientras que la otra mitad se mantendrá con el mismo programa de actividad física pero reducen su ingesta diaria para igualar el mismo déficit de energía del 10%. Antes, al final y 4 meses después de la intervención, Investigator evaluará la ingesta de energía y el control del apetito de los adolescentes midiendo: ingesta de energía ad libitum, sensación de apetito a lo largo del día, preferencias alimentarias, recompensa alimentaria. Pero también todo el potencial subyacente a los mecanismos basados ​​en gastropéptidos y adipoquinas. Finalmente, el metabolismo del sueño se evaluará mediante polisomnografía como posible vínculo entre la pérdida de peso y el control del apetito. La composición corporal, la calidad de vida, las capacidades aeróbicas y la tasa metabólica en reposo también se medirán en cada momento.