Ingestão de Energia e Déficit de Energia em Adolescentes Obesos (IDEFIX)

O presente estudo irá comparar as respostas nutricionais a dois programas de perda de peso de 4 meses induzindo o mesmo déficit energético em adolescentes obesos, um baseado em exercício e outro com restrição alimentar. Após uma primeira fase de 4 meses estabilizando a ingestão e o gasto energético diário dos adolescentes, metade da amostra aumentará sua atividade física para induzir um aumento de 10% no gasto energético diário (mantendo a mesma ingestão energética) enquanto a outra metade permanecerá com o mesmo programa de atividade física, mas reduzem sua ingestão diária para compensar o mesmo déficit de energia de 10%. Antes, no final e 4 meses após a intervenção, o investigador avaliará a ingestão de energia e o controle do apetite dos adolescentes medindo: ingestão de energia ad libitum, sensação de apetite ao longo do dia, preferências alimentares, recompensa alimentar. Mas também todo o potencial por trás dos mecanismos baseados em gastropeptídeos e adipocinas. Finalmente, o metabolismo do sono será avaliado por polissonografia como um potencial elo entre a perda de peso e o controle do apetite. A composição corporal, a qualidade de vida, as capacidades aeróbicas e a taxa metabólica de repouso também serão medidas a cada momento.