El efecto del extracto de hoja de olivo sobre la presión arterial en prehipertensos con sobrepeso

La enfermedad cardiovascular (ECV) es la principal causa de muerte en Nueva Zelanda (40% de todas las muertes). El 37% de los neozelandeses sufre de presión arterial alta (cifras de 2008 de la Organización Mundial de la Salud), un factor de riesgo modificable bien establecido para las enfermedades cardiovasculares. Por encima de 115/75 mmHg, el riesgo de ECV se duplica por cada incremento de 20/10 mmHg que aumenta la presión arterial. Un aumento en el IMC y la circunferencia de la cintura se ha asociado con un aumento en la presión arterial. Las hojas de la planta del olivo son ricas en compuestos vegetales conocidos como polifenoles. Este grupo particular de polifenoles se conocen como secoiridoides, que también están presentes en el aceite de oliva y las aceitunas, aunque en concentraciones más bajas, solo se encuentran en esta familia de plantas. Se ha descubierto que las dietas ricas en polifenoles reducen el riesgo de enfermedades crónicas. Los estudios han demostrado que el consumo de extracto de hoja de olivo rico en fenoles (OLE) puede reducir significativamente la presión arterial en personas que padecen presión arterial alta (hipertensión), con una magnitud del efecto comparable a la de un medicamento antihipertensivo de uso común. En dichos ensayos, OLE también resultó en una mejora de los lípidos en sangre (una reducción en el colesterol total y LDL y los triacilglicéridos) que también reduce el riesgo de ECV. Un estudio que prueba el efecto de OLE en personas con hipertensión leve o prehipertensión (es decir, aquellos con presión arterial sistólica en el rango de 121-139 mmHg y presión arterial diastólica en el rango de 81-89 mmHg pero que no tomaban medicamentos antihipertensivos) también encontraron estas mismas mejoras. Se ha indicado que OLE tiene el potencial de mejorar otros marcadores de riesgo cardiovascular, como la función vascular, la inflamación, la agregación plaquetaria, la oxidación de LDL y la tolerancia a la glucosa; sin embargo, gran parte de esta evidencia se deriva de estudios en animales, in vitro y ex vivo y está bien diseñada y se requieren estudios controlados en humanos para verificar que estos hallazgos sean aplicables a los humanos. Por lo tanto, la suplementación con OLE puede ser una estrategia dietética útil para reducir el riesgo de ECV en una cohorte de individuos prehipertensos con sobrepeso.

El objetivo del estudio es determinar el efecto de la ingesta de OLE sobre la presión arterial y otros marcadores de riesgo de ECV en sujetos con sobrepeso e hipertensión leve y vincular cualquier resultado del estudio con la presencia de fenoles OLE en la orina.