L'effetto dell'estratto di foglie di olivo sulla pressione sanguigna nei preipertesi in sovrappeso

Le malattie cardiovascolari (CVD) sono la principale causa di morte in Nuova Zelanda (40% di tutti i decessi). Il 37% dei neozelandesi soffre di ipertensione (dati dell'Organizzazione mondiale della sanità del 2008), un fattore di rischio modificabile ben consolidato per le malattie cardiovascolari. Al di sopra di 115/75 mmHg, il rischio di CVD raddoppia per ogni incremento di 20/10 mmHg di aumento della pressione arteriosa. Un aumento del BMI e della circonferenza della vita è stato associato ad un aumento della pressione sanguigna. Le foglie della pianta dell'olivo sono ricche di composti vegetali noti come polifenoli. Questo particolare gruppo di polifenoli sono i noti secoiridoidi, presenti anche nell'olio di oliva e le olive, sebbene a concentrazioni inferiori, si trovano solo in questa famiglia di piante. È stato scoperto che le diete ricche di polifenoli riducono il rischio di malattie croniche. Gli studi hanno dimostrato che il consumo di estratto di foglie di olivo ricco di fenolici (OLE) può ridurre significativamente la pressione sanguigna negli individui che soffrono di pressione alta (ipertensione), con l'entità dell'effetto paragonabile a un farmaco antipertensivo comunemente usato. In tali studi OLE ha anche portato a un miglioramento dei lipidi nel sangue (una riduzione del colesterolo totale e LDL e dei triacilgliceridi) che riduce anche il rischio di CVD. Uno studio che ha testato l'effetto di OLE su individui con lieve o preipertensione (es. quelli con pressione arteriosa sistolica compresa tra 121 e 139 mmHg e pressione arteriosa diastolica compresa tra 81 e 89 mmHg ma che non assumevano farmaci antipertensivi) hanno riscontrato gli stessi miglioramenti. È stato indicato che OLE ha il potenziale per migliorare altri marcatori di rischio cardiovascolare come la funzione vascolare, l'infiammazione, l'aggregazione piastrinica, l'ossidazione delle LDL e la tolleranza al glucosio, tuttavia gran parte di questa evidenza deriva da studi su animali, in vitro ed ex vivo e quindi ben progettati e sono necessari studi umani controllati per verificare che questi risultati siano applicabili agli esseri umani. Pertanto l'integrazione con OLE può essere un'utile strategia dietetica per ridurre il rischio di CVD in una coorte di individui preipertesi in sovrappeso.

Lo scopo dello studio è determinare l'effetto dell'assunzione di OLE sulla pressione sanguigna e altri marcatori di rischio CVD in soggetti in sovrappeso con ipertensione lieve e collegare eventuali risultati dello studio con la presenza di fenoli OLE nelle urine