B. Lactis B94 Efectos de la función gastrointestinal

Se ha demostrado que los probióticos mejoran los síntomas del estreñimiento al disminuir el tiempo de tránsito gastrointestinal, aumentar la frecuencia de las deposiciones y normalizar la forma de las heces. Se llevará a cabo un estudio cruzado, aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo, de 20 semanas de duración. Los participantes completarán un período de referencia de 4 semanas durante el cual la frecuencia de las deposiciones, la consistencia de las heces (tiempo de tránsito) y los síntomas gastrointestinales se recopilarán mediante un cuestionario en papel, y los participantes recolectarán una sola deposición. Los datos de ingesta dietética (3 días) se obtendrán durante el período de referencia. Los participantes serán aleatorizados el día 29 o alrededor de esa fecha y consumirán Bifidobacterium animalis ssp lactis B94 (B. lactis B94) o placebo durante 4 semanas, seguido de un lavado de 4 semanas, 4 semanas con la alternativa y un segundo lavado de 4 semanas. Los participantes serán aleatorizados mediante el método de sobre cerrado, preparado por un miembro de la facultad de la UF no afiliado al estudio.

Durante los períodos de intervención y lavado, los participantes completarán cuestionarios diarios para evaluar la frecuencia y la forma de las heces (escala de forma de heces de Bristol). Además, completarán la Escala de calificación de síntomas gastrointestinales (GSRS) en las semanas 4, 8, 12, 16 y 20 (± 3 días). Durante estas mismas semanas (± 3 días) se recogerán datos de ingesta dietética (registro de 28 días) y deposiciones (1 por periodo). La altura y el peso de los participantes se tomarán al inicio y el peso durante las semanas 4, 8, 12, 16 y 20.