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Efectos del consumo de frutos secos mixtos sobre la saciedad y el control del peso

16 de enero de 2026 actualizado por: San Diego State University
El primer objetivo del estudio propuesto es determinar los efectos agudos y a largo plazo de los frutos secos mixtos (almendras, avellanas, pecanas, pistachos, nueces y cacahuetes) sobre los parámetros metabólicos y el control del peso. Si bien numerosos estudios han demostrado los efectos beneficiosos de las nueces en la promoción del balance energético negativo y la pérdida de peso, no se han realizado estudios mecánicos que exploren cómo la inclusión de nueces en la dieta promueve un balance energético negativo y la pérdida de peso. El segundo objetivo es determinar los mecanismos por los cuales el consumo de frutos secos mixtos regula la ingesta de alimentos y el peso corporal.

Descripción general del estudio

Estado

Reclutamiento

Condiciones

Intervención / Tratamiento

Tipo de estudio

Intervencionista

Inscripción (Estimado)

56

Fase

  • No aplica

Contactos y Ubicaciones

Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.

Estudio Contacto

  • Nombre: Mee Young Hong
  • Número de teléfono: 619-594-2392
  • Correo electrónico: mhong2@mail.sdsu.edu

Ubicaciones de estudio

  • Estados Unidos
    • California
      • San Diego, California, Estados Unidos, 92182-7251
        • Reclutamiento
        • School of Exercise and Nutritional Sciences, SDSU
        • Contacto:

Criterios de participación

Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.

Criterio de elegibilidad

Edades elegibles para estudiar

18 años a 55 años (Adulto)

Acepta Voluntarios Saludables

Sí

Descripción

Criterios de inclusión:

  • 18-55 años
  • IMC 27-40

Criterio de exclusión:

  • Fumador
  • Mujer embarazada
  • Uso obligatorio de suplementos dietéticos
  • Medicamentos requeridos de trastornos metabólicos.
  • Alergia a las nueces o al gluten

Plan de estudios

Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.

¿Cómo está diseñado el estudio?

Detalles de diseño

  • Propósito principal: Prevención
  • Asignación: Aleatorizado
  • Modelo Intervencionista: Asignación paralela
  • Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)

Armas e Intervenciones

Grupo de participantes/brazo
Intervención / Tratamiento
Comparador activo: Pretzels
Otro: Pretzels
Los sujetos consumen 240 kcal de pretzels al día durante 16 semanas.
Experimental: Nueces mixtas
Otro: Nueces mixtas
Los sujetos consumen 240 kcal de frutos secos mixtos al día durante 16 semanas.

¿Qué mide el estudio?

Medidas de resultado primarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Cambio de saciedad
Periodo de tiempo: 0, 20, 40, 60, 90 y 120 minutos post consumo de snack
La sensación de hambre (apetito) se examinará utilizando una escala analógica visual (0-10): 0 menos y 10 más
0, 20, 40, 60, 90 y 120 minutos post consumo de snack
Cambio de nivel de glucosa
Periodo de tiempo: Línea de base, 40 minutos después del consumo de bocadillos y 8 semanas y 16 semanas después del consumo diario
El nivel de glucosa se examinará mediante análisis de glucosa.
Línea de base, 40 minutos después del consumo de bocadillos y 8 semanas y 16 semanas después del consumo diario
Cambio de nivel de insulina
Periodo de tiempo: Línea de base, 40 minutos después del consumo de bocadillos y 8 semanas y 16 semanas después del consumo diario
El nivel de insulina se examinará utilizando un método bioquímico ELISA.
Línea de base, 40 minutos después del consumo de bocadillos y 8 semanas y 16 semanas después del consumo diario
Cambio de los niveles de colesterol
Periodo de tiempo: 8 semanas y 16 semanas después del consumo diario
Los niveles de colesterol se examinarán mediante un método bioquímico.
8 semanas y 16 semanas después del consumo diario
Cambio de Lp(a)
Periodo de tiempo: 8 semanas y 16 semanas después del consumo diario
Los niveles de Lp(a) se examinarán mediante un método bioquímico ELISA
8 semanas y 16 semanas después del consumo diario

Medidas de resultado secundarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Cambio de microbioma
Periodo de tiempo: 8 semanas y 16 semanas después del consumo diario
La diversidad del microbioma será analizada en muestras fecales
8 semanas y 16 semanas después del consumo diario

Colaboradores e Investigadores

Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.

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San Diego State University

Publicaciones y enlaces útiles

La persona responsable de ingresar información sobre el estudio proporciona voluntariamente estas publicaciones. Estos pueden ser sobre cualquier cosa relacionada con el estudio.

Publicaciones Generales

Fechas de registro del estudio

Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados ​​por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.

Fechas importantes del estudio

Inicio del estudio (Actual)

1 de diciembre de 2016

Finalización primaria (Estimado)

1 de diciembre de 2028

Finalización del estudio (Estimado)

1 de diciembre de 2028

Fechas de registro del estudio

Enviado por primera vez

11 de diciembre de 2017

Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad

14 de diciembre de 2017

Publicado por primera vez (Actual)

18 de diciembre de 2017

Actualizaciones de registros de estudio

Última actualización publicada (Actual)

21 de enero de 2026

Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad

16 de enero de 2026

Última verificación

1 de enero de 2026

Más información

Términos relacionados con este estudio

Otros números de identificación del estudio

  • 2515098

Plan de datos de participantes individuales (IPD)

¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?

INDECISO

Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio

Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.

No

Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.

No

Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .

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