Grosor del esternocleidomastoideo en la sarcopenia

La sarcopenia es una condición clínica importante, caracterizada por una disminución de la masa y función muscular que aumenta con la edad, especialmente en pacientes de edad avanzada. Los estudios han demostrado que los pacientes sarcopénicos tienen tasas de morbilidad y mortalidad más altas que los pacientes no sarcopénicos. Junto con el mayor riesgo de atrofia muscular en pacientes de cuidados intensivos, hay un aumento tanto en las tasas de mortalidad hospitalaria como en la frecuencia de problemas de movilización posthospitalaria.

Los pacientes de cuidados intensivos son un grupo de pacientes muy propensos a la desnutrición proteico-energética, y esto lleva a complicaciones como infección nosocomial y falla multiorgánica, lo que lleva a una prolongación de la estancia en la unidad de cuidados intensivos, así como un aumento de morbilidad y mortalidad. Por lo tanto, el soporte nutricional es un requisito de rutina del tratamiento de cuidados intensivos y tiene un papel vital en la prevención y el tratamiento de las deficiencias nutricionales en los pacientes de cuidados intensivos.

El primer punto que se debe evaluar en el seguimiento de un paciente en el que se mantiene el soporte nutricional es saber para qué, cuándo y qué tipo de tratamiento se planifica en calidad y cantidad. Este es un punto de partida para el monitoreo. Conocer los valores clínicos y de laboratorio del paciente cuando se inicia la terapia nutricional permite evaluar cómo han cambiado estos datos durante el seguimiento. El propósito de la evaluación del estado nutricional es identificar el tipo y grado de desnutrición para hacer un enfoque de tratamiento racional. Sin embargo, no existe una prueba que sea a la vez sensible y específica para determinar la desnutrición en pacientes de cuidados intensivos.