Ruokavalion proteiinin vaikutus ihmisen suoliston terveyteen
Växtbaserade Proteiner påverkan på människors tarmhälsa Ruokavalion proteiinin vaikutus ihmisen suoliston terveyteen
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Tila
Ehdot
Ehdot
Interventio / Hoito
Interventio / Hoito
Yksityiskohtainen kuvaus
Opintotyyppi
Opintotyyppi
Ilmoittautuminen (Todellinen)
Ilmoittautuminen
Vaihe
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Opiskelupaikat
-
-
-
Örebro, Ruotsi, 70362
- Campus USÖ, Örebro University
-
-
Osallistumiskriteerit
Kelpoisuusvaatimukset
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- Ikä 18-45 vuotta
- Painoindeksi (BMI) 18,5-30 kg/m2
- Paino vakaa viimeisen 3 kuukauden aikana
- Tavanomaisten liikuntatottumusten ylläpitäminen tutkimuksen aikana
- Kuitujen saanti 15–25 g päivässä (arvioitu 3 ruokapäiväkirjalla tai 24 tunnin palautuksilla)
- Kaikkiruokaiset
Poissulkemiskriteerit:
- Akuutti krooninen sairaus, tulehduksellinen tai toiminnallinen maha-suolikanavan sairaus ja mikä tahansa muu sairaus tai häiriö, joka voi vaikuttaa tutkimuksen tulokseen
- Sellaisen lääkkeen käyttö, joka saattaa häiritä tutkimustulosta
- Syömishäiriö
- Runsas proteiinin saanti (yli 15 % energiasta tai enintään 1,2 g proteiinia painokiloa kohden päivässä; arvioitu 3 ruokapäiväkirjalla tai 24 tunnin palautuksilla)
- Antibioottilääkkeiden käyttö viimeisen 3 kuukauden aikana ennen ensimmäistä käyntiä
- Antibioottilääkkeiden käyttö hyvin varhaisessa iässä (esim. astmaattiset lapset tai korvatulehdus)
- Laksatiivisen tai ripulilääkkeen käyttö viimeisten 3 kuukauden aikana ennen tutkimusta
- Säännöllinen probioottisten tai prebioottisten tuotteiden käyttö viimeisten 6 viikon aikana ennen tutkimusta
- Erikoisruokavalio, jonka katsotaan vaikuttavan tutkimukseen osallistumiseen ja/tai tutkimustuloksiin, esimerkiksi proteiinipitoiset ruokavaliot
- Yli 5 tuntia kohtalaisen voimakasta liikuntaa viikossa
- Raskaus tai imetys
- Suvaitsemattomuus tutkimuksessa käytettäville ravintolisille
- Tupakointi
- Alkoholin tai huumeiden väärinkäyttö (AUDIT-pisteiden mukaan)
Opintosuunnitelma
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Perustiede
- Jako: Ei käytössä
- Inventiomalli: Yksittäinen ryhmätehtävä
- Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)
Aseiden lukumäärä
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / ArmOsallistujaryhmä / Arm |
Interventio / HoitoInterventio / Hoito |
|---|---|
|
Kokeellinen: Eristetty kasviproteiini
Vierailu 1–8 osallistujaa kerää ulostenäytteitä.
Käynnillä 4-8 ulostenäytteen lisäksi otetaan itse virtsanäytteet (24 h virtsanotto) ja verinäyte otetaan sairaalassa.
Verenottokäynneillä (käynnit 4-8) koehenkilöt saapuvat tutkimuskeskukseen 10 tunnin yöpymisen jälkeen.
Koehenkilöille tehdään antropometrisia mittauksia käynneillä 4, 5, 6 ja 7 käyttäen Tanita® koko kehon koostumusta.
Koehenkilöt vastaavat fyysistä aktiivisuuttaan koskeviin kyselyihin (kerran viikossa), Gastrointestinal Symptom -luokitusasteikkoon (GSRS - kerran viikossa) ja seuraavat suoliston toimintaansa Bristolin asteikolla (joka päivä).
Koehenkilöiden ruokavaliota arvioidaan käyttämällä verkkopohjaista 24 tunnin ruokavalion muistia (haastateltu, jotta osallistujat oppivat käyttämään työkalua missä tahansa he ovat) ja sen jälkeen useiden päivien muistiinpanoja (3 kertaa viikossa).
|
Koehenkilöt, jotka ovat oikeutettuja osallistumaan tähän tutkimukseen, kuluttavat eristettyä kasviproteiinia 4 viikon ajan (viikko 4-8), joka viikko proteiinilisän määrä kasvaa (0,25-1,0 g proteiinia painokiloa kohti).
Proteiini toimitetaan jauheena läpinäkymättömissä pusseissa ja osallistujia ohjeistetaan liuottamaan mukana oleva jauhe nesteisiin (veteen) tai ruokaan (esim. jogurttiin, kaurapuuroon).
Perustaso koostuu 4 käynnistä (1-4), jotta nähdään, kuinka vakaat lähtötilanteen tulokset ovat.
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Muutokset ulosteen metaboliitteissa kohdennetun ja kohdentamattoman metabolomiikan avulla
Aikaikkuna: 8 viikkoa
|
Ero ulosteen metaboliitteissa riippuen proteiinilisän määrästä.
Kohdennettuja ja kohdentamattomia metabolomiikan mittauksia käytetään (esim. lyhytketjuisten rasvahappojen ja haaraketjuisten rasvahappojen analyysit sekä polaarinen ja ei-polaarinen metabolomiikka).
Ulostenäytteiden metaboliitit uutetaan ja niiden määrä määritetään nestekromatografialla yhdistettynä korkearesoluutioiseen lentoaikamassaspektrometriaan (UHPLC-qToF-MS) ja kaasukromatografialla yhdistettynä korkearesoluutioiseen massaspektroskopiaan (GC-Orbitrap).
Metaboliittien tasoa verrataan koko tutkimuksen ajan.
|
8 viikkoa
|
|
Rutiininomaisesti analysoidut proteiinin saannin/yhteensopivuuden markkerit - virtsa
Aikaikkuna: 5 viikkoa
|
Ero 24 tunnin virtsanäytemarkkereissa proteiinilisän vuoksi (esim. 24 tunnin virtsalle: urea typpi 24 tunnin virtsasta, kreatiniini, virtsahappo)
|
5 viikkoa
|
|
Rutiininomaisesti analysoidut proteiinin saannin/yhteensopivuuden markkerit – veri
Aikaikkuna: 5 viikkoa
|
Erot veri- (seerumi) näytteiden markkereissa proteiinilisän (esim. urea ja kreatiniini) vuoksi
|
5 viikkoa
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Ruoan saanti ruokapäiväkirjojen avulla
Aikaikkuna: 8 viikkoa
|
Ruokapäiväkirjat 3 kertaa viikossa
|
8 viikkoa
|
|
Muutokset suoliston mikrobiotaprofiilissa perusjakson aikana
Aikaikkuna: 4 viikkoa
|
Ero suoliston mikrobiotan profiilissa/koostumuksessa perusjakson aikana arvioidaan 16s/NGS:llä (seuraavan sukupolven sekvensointi).
Alfa- ja beeta-monimuotoisuutta mitataan ja verrataan näiden neljän viikon aikana.
|
4 viikkoa
|
|
Ulosteen metaboliittien muutokset lähtötilanteen aikana
Aikaikkuna: 4 viikkoa
|
Ero metaboliittien profiilissa lähtötilanteen aikana arvioidaan kohdistetulla ja kohdentamattomalla metaboliikalla.
Kohdennettuja ja kohdistamattomia metabolomiikkamittauksia käytetään (esim. lyhytketjuisten rasvahappojen ja haaraketjuisten rasvahappojen analyysit sekä polaarinen ja ei-polaarinen metabolomiikka).
Ulostenäytteiden metaboliitit uutetaan ja niiden määrä määritetään nestekromatografialla yhdistettynä korkearesoluutioiseen lentoaikamassaspektrometriaan (UHPLC-qToF-MS) ja kaasukromatografialla yhdistettynä korkearesoluutioiseen massaspektroskopiaan (GC-Orbitrap).
Metaboliittien tasoa verrataan lähtötilanteen aikana.
|
4 viikkoa
|
|
Suoliston mikrobiotan profiili/koostumus toimenpiteen aikana
Aikaikkuna: 5 viikkoa
|
Proteiinilisäyksestä johtuvat erot suoliston mikrobiotaprofiilissa/koostumuksessa arvioidaan 16s/NGS:llä.
Alfa- ja beeta-monimuotoisuutta mitataan ja verrataan viiden viikon interventiojakson aikana.
|
5 viikkoa
|
|
Gastrointestinal Symptom -luokitusasteikon (GSRS) arviointi tutkimuksen aikana
Aikaikkuna: 8 viikkoa
|
Ruoansulatuskanavan oireet arvioidaan lähtötilanteen ja proteiinilisäjakson aikana.
Ruoansulatuskanavan oireiden esiintymistiheyden ja vakavuuden eroa tutkimuksen aikana arvioidaan (15 kysymystä asteikolla 1-7, minimiarvo 1, maksimi 7, korkeampi pistemäärä vastaa huonompaa lopputulosta)
|
8 viikkoa
|
|
Suolen toiminnan arviointi Bristolin asteikon päiväkirjalla
Aikaikkuna: 8 viikkoa
|
Suolen liikettä arvioidaan lähtötilanteen ja proteiinilisäajan aikana Bristolin asteikon päiväkirjalla.
Päiväkirjaan he kirjoittavat ulosteen tyypin mittakaavan perusteella, joka näyttää 7 kuvaa eri muodoista vetisestä ripulista tiiviiseen ulosteeseen.
Osallistujia pyydetään valitsemaan, millainen uloste heillä on joka päivä tutkimuksen aikana.
|
8 viikkoa
|
|
Fyysisen aktiivisuuden tason arviointi
Aikaikkuna: 8 viikkoa
|
Arvioida fyysisen aktiivisuuden säilymistä tai eroa lähtötilanteen ja ruokavalion aikana AKTIVITETSVANOR-kyselylomakkeella (ruotsalainen kyselylomake fyysisen aktiivisuuden arvioimiseksi 7 päivän ajan).
|
8 viikkoa
|
|
Korkeuden arviointi
Aikaikkuna: 5 viikkoa
|
Korkeus arvioidaan metreinä.
|
5 viikkoa
|
|
Kehon koostumuksen arviointi
Aikaikkuna: 6 viikkoa
|
Osallistujien kehon koostumus mitataan Tanita® kokovartaloasteikolla.
Tätä varten mitataan niiden korkeus (m) ja tiedot syötetään Tanita®-asteikolla.
Tanitan saamat tulokset ovat: paino (kg), lihasmassa (% ja kg), kehon vesipitoisuus (% ja kg), rasvamassa (% ja kg), perusenergiankulutus (kcal ja kJ) ja BMI kg/ m^2.
|
6 viikkoa
|
|
Ruumiinpainon arviointi tutkimuksen aikana
Aikaikkuna: 6 viikkoa
|
Osallistujat punnitaan, jotta heillä olisi tietoa painon muutoksista kilogrammoina tutkimuksen aikana.
|
6 viikkoa
|
|
Ulosteen kalprotektiinipitoisuudet
Aikaikkuna: 5 viikkoa
|
Ero ulosteen kalprotektiinitasoissa tutkimuksen aikana
|
5 viikkoa
|
|
Glukoosin pitoisuus
Aikaikkuna: 5 viikkoa
|
Verinäytteistä glukoosin mittaus
|
5 viikkoa
|
|
Insuliinin pitoisuus
Aikaikkuna: 5 viikkoa
|
Insuliinin mittaaminen verinäytteistä
|
5 viikkoa
|
|
C-reaktiivisen proteiinin pitoisuus
Aikaikkuna: 5 viikkoa
|
C-reaktiivisen proteiinin mittaus verinäytteistä
|
5 viikkoa
|
|
Kolesterolin pitoisuus (kokonais-, LDL- ja HDL-kolesteroli)
Aikaikkuna: 5 viikkoa
|
Kolesterolin (kokonais-, LDL- ja HDL) mittaaminen verinäytteistä
|
5 viikkoa
|
|
Triglyseridien pitoisuus
Aikaikkuna: 5 viikkoa
|
Triglyseridien mittaus verinäytteistä
|
5 viikkoa
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Sponsori
Sponsori
Tutkijat
Tutkijat
- Päätutkija: Robert Jan Brummer, MD, PhD, Örebro University, Sweden
Opintojen ennätyspäivät
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Opiskelun aloitus
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Ensisijainen valmistuminen
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Opintojen valmistuminen
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Ensimmäinen Lähetetty
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Viimeisin päivitys julkaistu
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeksi vahvistettu
Viimeksi vahvistettu
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Muut tutkimustunnusnumerot
Muut tutkimustunnusnumerot
- PanProtein
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .