Henkilökohtaisia ​​neuvoja metabolisen oireyhtymän ehkäisyyn

Perustelut: Ruokavaliokäyttäytymisen parantaminen metabolisen oireyhtymän riskitekijöiden optimoimiseksi edellyttää käyttäytymisen muutosstrategioita. Räätälöidyt ravitsemusneuvojat eli toimintaohjeet voivat tukea käyttäytymisen muutosta. Tässä tutkimuksessa pyrimme oppimaan, kuinka autamme kuluttajia päivittäisessä elämässään tekemään tavanomaisia ​​valintoja paremmin henkilökohtaisia ​​terveystavoitteitaan vastaavia elämäntapavalintoja antamalla henkilökohtaista neuvontaa ja palautetta. Tässä tutkimuksessa kohdennetaan metabolisen oireyhtymän (MetS) riskiryhmään kuuluvia kuluttajia, jotka ovat erittäin motivoituneita muuttamaan ruokailutottumuksiaan terveyden parantamiseksi.

Tavoite: Ensisijaisena tavoitteena on tutkia räätälöidyn ruokavalion neuvonnan ja palautteen mahdollisuuksia MetS-riskissä olevien kuluttajien ruokavaliomuutosten käynnistämiseen ja ylläpitämiseen. Lisäksi haluamme arvioida kohdeväestön henkilökohtaisten ravitsemusneuvojen ja -palautteiden ymmärtämistä, sovellettavuutta ja henkilökohtaista hyötyä, jotta voimme jatkossa optimoida personointia tulevissa tutkimuksissa. Toissijaisena tavoitteena on tutkia yksilöllisten ruokavalion neuvojen ja palautteen mahdollisia vaikutuksia subjektiivisiin terveyteen ja aineenvaihdunnan terveyteen.

Tutkimuksen suunnittelu: Tutkimuksessa noudatetaan yhden ryhmän esitestauksen jälkeistä suunnittelua, jonka kesto on 16 viikkoa siitä, kun osallistujille on annettu ensimmäinen neuvo.

Tutkimuspopulaatio: Wageningen Food & Biobased Researchin kuluttajatietokannoista rekrytoidaan yhteensä 40 aikuista miestä ja naista, joilla on metabolisen oireyhtymän riski. Kuluttajat ovat oikeutettuja tutkimukseen, kun he ovat erittäin motivoituneita muuttamaan ruokailutottumuksiaan, ovat halukkaita käyttämään teknologiaa, haluavat jakaa ruokakaupan asiakaskortilla rekisteröityjä ruokaostotietoja sekä älypuhelinta.

Interventio: Interventio koostuu henkilökohtaisista ravitsemusneuvoista ja palautteesta todellisesta käyttäytymisestä ja terveydentilasta, joka annetaan tutkimuksen osallistujille määrättyinä aikoina koko tutkimusjakson ajan. Ohjeiden sisältö luodaan osittain automatisoituna ravinnon saannin ja aineenvaihdunnan terveyteen liittyvien parametrien perusteella käyttämällä tätä tutkimusta varten kehitettyjä tietosääntöjä. Ravitsemusterapeutin kanssa käydyn konsultaation aikana neuvot käännetään sitten ruokavaliokäyttäytymisen muutosstrategiaksi ottamalla huomioon yksilölliset mieltymykset motivoivan haastattelun avulla.

Tärkeimmät tutkimusparametrit/päätepisteet: Tutkimuksen ensisijaiset tulokset ovat hedelmien, vihannesten, täysjyväviljatuotteiden, maitotuotteiden, kalan, rasvojen ja öljyjen, punaisen lihan, prosessoidun lihan sekä makeutettujen juomien ja hedelmämehujen saanti verkossa arvioiden mukaan. työkalu Eetscore. Lisäksi kuluttajien kokemuksia ja henkilökohtaisia ​​hyötyjä annetuista henkilökohtaisista ravitsemusneuvoista seurataan viikoittain koko interventiojakson ajan.