Az alvás és az étkezés időzítésének hatása a táplálékfelvétel szabályozására

Az alvási szokások befolyásolják az anyagcsere olyan aspektusait, amelyek hatással lehetnek az elhízás kockázatára; Laboratóriumunk annak vizsgálata iránt érdeklődik, hogy az alvási minták szerepet játszanak-e az elhízás kialakulásában. Azok a személyek, akik későn fekszenek le és későn kelnek fel, általában nagyobb mennyiségű táplálékot fogyasztanak, ami több gyorséttermet és cukorral édesített italt, kevesebb gyümölcsöt és zöldséget [1], nagyobb adagokat és későbbi étkezési időt [2] foglal magában, mint a korábban lefekvők. Ez az alvási minta nagyon elterjedt: körülbelül 15 millió amerikai dolgozik a szokásos napi munkaidőtől eltérő műszakban [3], mások pedig „szociális jetlag”-nek (az alvási epizód közepe [az alvás fele) közötti időkülönbség a munkanapokon és munkaszüneti napok, hasonlóan az időzónák közötti utazáshoz) [4]. Az alvási és étkezési idők ezen életmódokhoz kapcsolódó eltolódása az alvási és étkezési viselkedés és a cirkadián órák közötti eltérést eredményez. Ezek az agyban és az egész test szerveiben található órák szabályozzák az anyagcserét és a viselkedést, és hatással vannak rájuk az alvás és a táplálkozás. Az óragének megzavarása az egyes szervekben részben felelős lehet a metabolikus diszregulációért [5]. Az alvás és az étkezés időzítésének koordinációjának megváltoztatása hatással lehet az ételjutalom értékelésére (agy) és az anyagcserére (perifériás szervek), hogy elősegítse az elhízást és az IR-t, ami gyakrabban figyelhető meg a műszakban dolgozóknál. Ez a 4 fázisból álló randomizált, keresztezett, kontrollált vizsgálat középpontjában áll:

• Normál alvás (Ns; 0000-0800 óra), normál étkezés (Nm = étkezés 1, 5, 11 és 12,5 órával ébredés után) = Ns/Nm
• Normál alvás (Ns; 0000-0800 óra), késői étkezés (Lm = étkezés 4,5, 8,5, 14,5 és 16 órával ébredés után) = Ns/Lm
• Késői alvás (Ls; 0330-1130 óra), normál étkezés (Nm = étkezés 1, 5, 11 és 12,5 órával ébredés után) = Ls/Nm
• Késői alvás (Ls; 0330-1130 óra), Késői étkezések (Lm=étkezések 4,5, 8,5, 14,5 és 16 órával ébredés után)=Ls/Lm 1. cél: Meghatározni, hogy Ls és/vagy Lm, olyan egyéneknél Az alvás normál időtartama és időzítése megváltoztatja az energiaegyensúly egyik vagy mindkét oldalát, azaz a táplálékfelvételt és az energiafelhasználást (EE) az Ns-hez és Nm-hez viszonyítva.
• 1. hipotézis: (a) Az Ls és Lm független és interaktív hatással lesznek a táplálékfelvételre és az EE-re. Az ad libitum tesztétkezésnél és egy 24 órás periódusban, minden beavatkozás 3. napját követően mérve, nagyobb lesz a bevitel Ls és Lm alatt, és ez fokozódik, ha Ls és Lm kombináljuk az Ns-hez és Nm-hez képest. (b) A nyugalmi anyagcsere sebessége (RMR) alacsonyabb lesz az Ls és Lm fázis alatt, és ez tovább csökken, ha az Ls és Lm kombinálódik az Ns és Nm fázisokhoz képest (Ns/Nm<Ls/Nm≤Ns/Lm). <Ls/Lm).

2. cél: Meghatározni, hogy a jutalomértékkel összefüggő agyi régiókban a táplálékingerekre adott neuronális válaszok magyarázatot adnak-e a táplálékfelvétel közötti különbségekre.

• 2. hipotézis: (a) Funkcionális mágneses rezonancia képalkotás (fMRI) segítségével megnövekedett agyi aktivitás az élelmiszer-ingerek vizuális megjelenítésére válaszul Ls és Lm értékekben lesz látható, összehasonlítva az insula és az orbitofrontális kéreg Ns és Nm értékével. Az élelmiszerekre adott megnövekedett neuronaktivitás az Ls/Lm fázisban lesz a legkifejezettebb (Ns/Nm<Ls/Nm≤Ns/Lm<Ls/Lm). (b) A táplálékingerekre adott neuronális válaszok a tesztelés előtti neuropeptid Y-hez (NPY), a hypocretin-1-hez és az azt követő táplálékfelvételhez kapcsolódnak.

3. kutatási cél: Annak meghatározása, hogy az étkezés vagy az alvás időzítése befolyásolja-e a glükóz homeosztázist és az étvágyszabályozó hormonokat.

• 3. hipotézis: Az Ls és Lm alacsonyabb inzulinérzékenységet eredményez (gyakran mintát vesznek i.v. glükóz tolerancia teszt [FSIVGTT] és étkezési tolerancia teszt [MTT]), mint Ns és Nm (Ns/Nm>Ls/Nm≥Ns/Lm>Ls/Lm). Az alvás és étkezés időzítése független és interaktív hatással lesz a táplálékfelvételt szabályozó hormonok 24 órás mintázatára (alacsonyabb leptin és glukagonszerű peptid-1 [GLP-1]; magasabb ghrelin, NPY és hypocretin-1).