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Reclamare cibo e salute indigeni

18 giugno 2024 aggiornato da: University of Wyoming

Reclamare cibo e salute indigeni: un RCT pilota sugli impatti sulla salute delle diete delle nazioni sovrane

Lo scopo generale di questo progetto di ricerca-azione proposto è misurare la fattibilità del consumo e l'impatto delle piante e degli alimenti indigeni sui risultati di salute tra i partecipanti nativi americani.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

Lo scopo generale di questo progetto di ricerca-azione proposto è quello di misurare la fattibilità del consumo e l'impatto delle piante e degli alimenti indigeni sui risultati di salute tra i partecipanti nativi americani nella Wind River Indian Reservation (WRIR) nel Wyoming.

I partecipanti al WRIR saranno reclutati per pilotare uno studio di controllo randomizzato (RCT) con un intervento ritardato per misurare gli impatti del consumo di una dieta composta per il 50% da alimenti indigeni (basata sul fabbisogno energetico totale dei partecipanti e sul modello dietetico raccomandato). Obiettivi specifici dell'RCT pilota saranno: (1) valutare la fattibilità dell'accesso, della raccolta e del consumo di piante/animali autoctoni, (2) definire con precisione cosa costituisce una "dieta alimentare autoctona al 50%" che sarà fornita come intervento in questo studio, (3) quantificare l'impegno in termini di tempo e le sfide logistiche per accedere e raccogliere alimenti indigeni, (4) valutare il consumo di alimenti indigeni sugli esiti di salute tra cui circonferenza della vita, indice di massa corporea, pressione sanguigna, controllo della glicemia e livelli di lipidi nel sangue e (5) valutare l'impatto del consumo di alimenti indigeni sull'identità culturale.

L'RCT pilota affronterà principalmente gli obiettivi 4 e 5. Al fine di raggiungere questi obiettivi specifici, i ricercatori piloteranno un RCT con intervento ritardato per valutare provvisoriamente gli impatti sulla salute del consumo di una dieta composta per il 50% da alimenti indigeni per quattro settimane. Gli esiti sanitari valutati includeranno misurazioni biometriche della circonferenza della vita, indice di massa corporea, pressione sanguigna, emoglobina A1C, colesterolo totale con trigliceridi; e misure di indagine sulla qualità della vita, l'identificazione culturale e la sicurezza alimentare.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

19

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

    • Wyoming
      • Laramie, Wyoming, Stati Uniti, 82070
        • University of Wyoming

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

18 anni e precedenti (Adulto, Adulto più anziano)

Accetta volontari sani

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • autoidentificarsi come residente entro i confini del WRIR (inclusa la città di Riverton)
  • identificarsi come membro iscritto della tribù degli Shoshone orientali o degli Shoshone Bannock
  • essere interessati a seguire una dieta tradizionale al 50% per 4 settimane
  • 18 anni o più

Criteri di esclusione:

- Diagnosi di qualsiasi disturbo che causa un sistema immunitario compromesso (ad es. cancro come leucemia, HIV/AIDS)

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Prevenzione
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione incrociata
  • Mascheramento: Nessuno (etichetta aperta)

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Nessun intervento: Controllo
Sperimentale: Intervento dietetico
Piloteremo un RCT con intervento ritardato per valutare provvisoriamente gli impatti sulla salute derivanti dal consumo di una dieta composta per il 50% da alimenti indigeni per quattro settimane.
Altri nomi:
  • Reclamare cibo e salute indigeni: un RCT pilota sugli impatti sulla salute delle diete delle nazioni sovrane

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Indice di massa corporea
Lasso di tempo: Variazione del basale nell'arco di 5 settimane
L'indice di massa corporea (utilizzando altezza e peso) sarà misurato utilizzando uno stadiometro portatile (per misurare l'altezza) + Tanita Analyzer (per misurare il peso). Parametri dell'indice di massa corporea per la salute (es. il peso sano è equivalente a un BMI compreso tra 18,5 e 24,9) verrà valutato.
Variazione del basale nell'arco di 5 settimane
Pressione sanguigna
Lasso di tempo: Variazione del basale nell'arco di 5 settimane
Verranno valutate sia la pressione sistolica che quella diastolica.
Variazione del basale nell'arco di 5 settimane
Girovita
Lasso di tempo: Variazione del basale nell'arco di 5 settimane
Variazione del basale nell'arco di 5 settimane
Emoglobina A1C
Lasso di tempo: Variazione del basale nell'arco di 5 settimane
Variazione del basale nell'arco di 5 settimane
Pannello lipidico
Lasso di tempo: Variazione del basale nell'arco di 5 settimane
Variazione del basale nell'arco di 5 settimane

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Cambiamento della salute mentale
Lasso di tempo: Variazione del basale nell'arco di 5 settimane
Misurato da 2 affermazioni o domande sulla salute mentale generale. Per ogni domanda/affermazione, i partecipanti rispondono a una scala a 5 punti (1= nessuna volta, 5 = sempre). Le affermazioni possono essere sottoposte a punteggio inverso per l'analisi risultando in un valore più alto che indica un cambiamento positivo nella salute mentale.
Variazione del basale nell'arco di 5 settimane
Cambiamento della salute fisica
Lasso di tempo: Variazione del basale nell'arco di 5 settimane
Misurato da 12 affermazioni o domande sulla salute generale. Per ogni domanda/affermazione, i partecipanti rispondono a una scala a 5 punti (1= nessuna volta o scarsa, 5 = sempre o eccellente). Un valore alto sulla scala indicherebbe un cambiamento positivo nella salute fisica.
Variazione del basale nell'arco di 5 settimane
Cambiamento della sicurezza alimentare
Lasso di tempo: Variazione del basale nell'arco di 5 settimane
Misurato da 8 affermazioni che le persone hanno fatto sulla loro situazione alimentare. Per queste affermazioni, i partecipanti indicano se l'affermazione è stata spesso vera, a volte vera o mai vera per la tua famiglia nelle ultime quattro settimane. Verranno valutate le affermazioni (1=mai vero, 2=talvolta vero, 3=spesso vero). Le dichiarazioni possono essere invertite per l'analisi risultando in un valore più alto che indica un cambiamento positivo nella sicurezza alimentare.
Variazione del basale nell'arco di 5 settimane
Cambiamento di identità culturale
Lasso di tempo: Variazione del basale nell'arco di 5 settimane
Misurato dalle domande del sondaggio relative alle esperienze dei nativi americani tradizionali. Ogni elemento è valutato dai partecipanti in termini di quanto hanno partecipato a ciascuna attività (1 = per niente, 7 = molto). Un valore alto sulla scala indicherebbe un cambiamento positivo nell'identità culturale.
Variazione del basale nell'arco di 5 settimane

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Collaboratori

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

16 gennaio 2020

Completamento primario (Effettivo)

28 marzo 2020

Completamento dello studio (Effettivo)

5 giugno 2024

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

4 settembre 2018

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

6 settembre 2018

Primo Inserito (Effettivo)

7 settembre 2018

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

21 giugno 2024

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

18 giugno 2024

Ultimo verificato

1 giugno 2024

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Altri numeri di identificazione dello studio

  • 20180726JK02057

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

NO

Descrizione del piano IPD

Il PD sarà reso disponibile a ogni singolo partecipante, ma altrimenti solo i riepiloghi dei dati saranno resi disponibili a parti non partner a meno che non siano stati concordati e approvati individualmente dall'IRB e dal Comitato consultivo del progetto (Restoring Shoshone Ancestral Food Gathering group). La tribù degli Shoshoni orientali è comproprietaria dei dati con il gruppo di ricerca.

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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