Studio pilota sull'effetto del tè sull'aterosclerosi (studio TEA)

È opinione diffusa che il tè abbia benefici per la salute, in particolare sulle malattie cardiovascolari (CVD). Il gruppo del ricercatore ha recentemente scoperto che l'assunzione di 2 o più tazze di tè al giorno era associata a un tasso di mortalità a lungo termine inferiore del 44% rispetto all'astensione dal tè tra i 1900 pazienti ospedalizzati con infarto del miocardio. Gli studi a breve termine supportano un beneficio del tè sulla funzione endoteliale, ma sono necessari studi randomizzati a lungo termine sull'assunzione di tè su CVD e aterosclerosi per testare definitivamente gli effetti del tè.

I ricercatori propongono uno studio pilota di prova dell'effetto dell'assunzione di tè a lungo termine sull'aterosclerosi. Da un grande studio di cure primarie ospedaliere, 30 pazienti ad alto rischio di CVD saranno reclutati e randomizzati per un periodo di sei mesi di consumo di 3 tazze al giorno di entrambi i tè, forniti come solidi di tè nero prontamente sciolti in acqua calda o fredda liquido o acqua. Il contenuto di polifenoli di questi solidi sarà confermato al basale e verrà utilizzato un singolo lotto di tè durante lo studio. Al basale e dopo 6 mesi, verrà valutata l'aterosclerosi aortica mediante risonanza magnetica, un metodo accurato e riproducibile per la misurazione della dimensione della placca arteriosa. Sarà misurata l'aderenza utilizzando le catechine urinarie, i flavonoidi primari nel tè. Gli esiti primari saranno la conformità con l'assunzione di tè e 2 esami di risonanza magnetica. Come esiti secondari, saranno misurati marcatori di rischio cardiovascolare standard e nuovi, inclusi i fattori infiammatori, protrombotici, fibrinolitici e metabolici. I ricercatori valuteranno anche gli effetti del consumo di tè sull'ossidabilità del colesterolo LDL e VLDL, utilizzando un nuovo approccio cromatografico su colonna di affinità, e sull'integrità endoteliale, valutata dai marcatori sierici della funzione endoteliale. In caso di successo, questo studio pilota costituirà la base per uno studio randomizzato più ampio ea lungo termine per determinare l'effetto del consumo di tè sulla progressione dell'aterosclerosi.