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L'effetto della modifica della velocità di alimentazione sull'assunzione di energia (EatSpeed)

12 settembre 2012 aggiornato da: Meena Shah, Texas Christian University

L'effetto della modifica della velocità di alimentazione sull'assunzione di energia: uno studio incrociato randomizzato

È stato ipotizzato che mangiare un pasto lentamente porterebbe a un minore apporto energetico del pasto e minori sensazioni di fame e desiderio di mangiare e livelli più elevati di sazietà dopo il pasto rispetto a mangiare lo stesso pasto più velocemente.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

70

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Stati Uniti
    • Texas
      • Fort Worth, Texas, Stati Uniti, 76129
        • Texas Christian University

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 19 anni a 65 anni (Adulto, Adulto più anziano)

Accetta volontari sani

Sì

Sessi ammissibili allo studio

Tutto

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Uomini e donne dai 19 ai 65 anni.

Criteri di esclusione:

  • Obesità grave (BMI ≥ 40 kg/m2),
  • dieta,
  • assunzione di farmaci che influenzano l'appetito,
  • partecipare a > 150 min/settimana di attività fisica vigorosa,
  • fumare,
  • bere pesantemente (uomini: > 14 bevande alcoliche/settimana; donne: > 7 bevande alcoliche/settimana),
  • disturbi alimentari auto-riferiti,
  • depressione,
  • diabete di tipo 1 o 2,
  • malattia surrenale, o
  • malattia della tiroide non trattata.

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione incrociata
  • Mascheramento: Separare

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Condizione di alimentazione lenta
Ai soggetti è stato chiesto di consumare il pasto lentamente durante la condizione di alimentazione lenta
Comportamentale: Condizione di alimentazione lenta
Ai soggetti è stato chiesto di consumare il pasto lentamente durante la condizione di alimentazione lenta
Comparatore attivo: Condizione di mangiare veloce
Ai soggetti è stato chiesto di consumare il pasto rapidamente durante la condizione di alimentazione veloce
Comportamentale: Condizione di mangiare veloce
Ai soggetti è stato chiesto di consumare il pasto rapidamente durante la condizione di alimentazione veloce

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Lasso di tempo
Apporto energetico dei pasti
Lasso di tempo: Giorno 1
Giorno 1
Apporto energetico dei pasti
Lasso di tempo: Giorno 2
Giorno 2

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Lasso di tempo
Questionario sulla fame
Lasso di tempo: 0 e 60 minuti dopo l'inizio del pasto
0 e 60 minuti dopo l'inizio del pasto
Questionario di pienezza
Lasso di tempo: 0 e 60 minuti dopo l'inizio del pasto
0 e 60 minuti dopo l'inizio del pasto
Desiderio di mangiare questionario
Lasso di tempo: 0 e 60 minuti dopo l'inizio del pasto
0 e 60 minuti dopo l'inizio del pasto
Questionario sulla sete
Lasso di tempo: 0 e 60 minuti dopo l'inizio del pasto
0 e 60 minuti dopo l'inizio del pasto

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Texas Christian University

Investigatori

  • Investigatore principale: Meena Shah, Ph.D., Tzu Chi University

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio

1 febbraio 2011

Completamento primario (Effettivo)

1 maggio 2011

Completamento dello studio (Effettivo)

1 maggio 2011

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

5 settembre 2012

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

12 settembre 2012

Primo Inserito (Stima)

13 settembre 2012

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)

13 settembre 2012

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

12 settembre 2012

Ultimo verificato

1 settembre 2012

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Parole chiave

Altri numeri di identificazione dello studio

  • F10-39

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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