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Die Auswirkung einer Änderung der Essgeschwindigkeit auf die Energieaufnahme (EatSpeed)

12. September 2012 aktualisiert von: Meena Shah, Texas Christian University

Die Auswirkung einer Änderung der Essgeschwindigkeit auf die Energieaufnahme: eine randomisierte Cross-Over-Studie

Es wurde die Hypothese aufgestellt, dass das langsame Essen einer Mahlzeit im Vergleich zum schnelleren Essen derselben Mahlzeit zu einer geringeren Energieaufnahme der Mahlzeit und einem geringeren Hunger- und Essbedürfnis sowie einem höheren Sättigungsgefühl nach der Mahlzeit führen würde.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

70

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Vereinigte Staaten
    • Texas
      • Fort Worth, Texas, Vereinigte Staaten, 76129
        • Texas Christian University

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

19 Jahre bis 65 Jahre (Erwachsene, Älterer Erwachsener)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Männer und Frauen im Alter von 19–65 Jahren.

Ausschlusskriterien:

  • Schweres Übergewicht (BMI ≥ 40 kg/m2),
  • Diät,
  • Einnahme von Medikamenten, die den Appetit beeinflussen,
  • Teilnahme an > 150 Minuten/Woche intensiver körperlicher Aktivität,
  • Rauchen,
  • starker Alkoholkonsum (Männer: > 14 alkoholische Getränke/Woche; Frauen: > 7 alkoholische Getränke/Woche),
  • selbstberichtete Essstörungen,
  • Depression,
  • Typ-1- oder Typ-2-Diabetes,
  • Nebennierenerkrankung oder
  • unbehandelte Schilddrüsenerkrankung.

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Langsamer Esszustand
Die Probanden wurden gebeten, ihre Mahlzeit während des langsamen Esszustands langsam zu sich zu nehmen
Verhalten: Langsamer Esszustand
Die Probanden wurden gebeten, ihre Mahlzeit während des langsamen Esszustands langsam zu sich zu nehmen
Aktiver Komparator: Zustand des schnellen Essens
Die Probanden wurden gebeten, während des Fast-Eating-Zustands ihre Mahlzeit schnell zu sich zu nehmen
Verhalten: Zustand des schnellen Essens
Die Probanden wurden gebeten, während des Fast-Eating-Zustands ihre Mahlzeit schnell zu sich zu nehmen

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Zeitfenster
Energieaufnahme durch Mahlzeiten
Zeitfenster: Tag 1
Tag 1
Energieaufnahme durch Mahlzeiten
Zeitfenster: Tag 2
Tag 2

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Zeitfenster
Hungerfragebogen
Zeitfenster: 0 und 60 Minuten nach Beginn der Mahlzeit
0 und 60 Minuten nach Beginn der Mahlzeit
Fragebogen zur Fülle
Zeitfenster: 0 und 60 Minuten nach Beginn der Mahlzeit
0 und 60 Minuten nach Beginn der Mahlzeit
Fragebogen zum Esswunsch
Zeitfenster: 0 und 60 Minuten nach Beginn der Mahlzeit
0 und 60 Minuten nach Beginn der Mahlzeit
Durstfragebogen
Zeitfenster: 0 und 60 Minuten nach Beginn der Mahlzeit
0 und 60 Minuten nach Beginn der Mahlzeit

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Texas Christian University

Ermittler

  • Hauptermittler: Meena Shah, Ph.D., Tzu Chi University

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn

1. Februar 2011

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

1. Mai 2011

Studienabschluss (Tatsächlich)

1. Mai 2011

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

5. September 2012

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

12. September 2012

Zuerst gepostet (Schätzen)

13. September 2012

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Schätzen)

13. September 2012

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

12. September 2012

Zuletzt verifiziert

1. September 2012

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • F10-39

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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