Gli effetti della fibra alimentare sul microbioma intestinale e sulle particelle HDL dei soggetti umani

Criterio di inclusione:

• Adulti maschi e femmine sani di età compresa tra 18 e 45 anni
• BMI: 23,0-32,0 kg/m2 ("sovrappeso")
• La dieta attuale include una bassa quantità di fibre, definita come inferiore a circa 15 g/giorno, o equivalente a circa 4 porzioni di frutta, verdura, legumi o cereali integrali combinati al giorno e determinata utilizzando il richiamo della dieta.
• Disponibilità a consumare bevande prebiotiche a base di fibre ogni giorno per 4 settimane e una bevanda placebo per 4 settimane, nonché un periodo di washout di 4 settimane senza alcun intervento.
• Disponibilità a fornire registri dietetici, campioni di sangue e campioni di feci (auto-raccolti) bisettimanali per la durata dello studio (7 raccolte totali).
• Disponibilità ad aderire al "periodo di controllo della dieta" bisettimanale (mangiando gli stessi cibi scelti autonomamente e astenendosi dall'alcol ogni giorno per 3 giorni prima di ogni prelievo di feci/prelievo di sangue).
• Frequenza generale dei movimenti intestinali di almeno una volta ogni tre giorni e massimo di due volte al giorno.

Criteri di esclusione:

• Un piano o il desiderio di perdere peso
• Fumatore
• Anemia e difficoltà con i prelievi di sangue
• Attualmente, nelle 6 settimane precedenti lo studio, o durante lo studio, sono state assunte formulazioni probiotiche o prebiotiche (sono accettabili prodotti alimentari che si ritiene abbiano queste proprietà nelle loro forme naturali o non adulterate).
• Uso di antibiotici durante lo studio o entro 6 mesi prima dell'inizio dello studio.
• Farmaci: statine, farmaci per la pressione sanguigna, altri farmaci da prescrizione
• Gravidanza, pianificazione di una gravidanza o allattamento al seno in qualsiasi momento durante lo studio o l'iscrizione allo studio.
• Inizio o modifica dell'uso del controllo delle nascite ormonale negli ultimi 6 mesi o piani per modificare o iniziare l'uso del controllo delle nascite ormonale durante il periodo di studio
• Allergie a qualsiasi ingrediente prebiotico o placebo - Ingredienti prebiotici: amido di tapioca resistente, fruttooligosaccaride, fibra di canna da zucchero, inulina di agave, gomma arabica, gomma di xantano, polvere di mela, polvere di lampone, polvere di mirtillo / miscela placebo: farina di riso, gomma di xantano, polvere d'uva, Polvere di prugne
• Malattia (influenza/raffreddore nelle ultime due settimane)
• Malattie croniche documentate tra cui diabete, malattie della tiroide, sindrome metabolica, ipertensione, cancro o precedenti eventi cardiovascolari
• Sindrome dell'intestino irritabile, malattia celiaca o qualsiasi malattia infiammatoria intestinale (inclusa la malattia di Crohn e/o la colite ulcerosa)
• Qualsiasi sintomo di immunosoppressione in qualsiasi momento durante lo studio o l'iscrizione allo studio
• Consumo di >1 bevanda alcolica/giorno o abbuffate frequenti (>3 bevande alcoliche in un episodio) > 1 giorno al mese
• Piani di cambiamento o recenti cambiamenti significativi nello stile di vita (ad es. routine di dieta o esercizio fisico, viaggi importanti, ecc.)
• Recenti fluttuazioni di peso (superiori al 10% negli ultimi sei mesi)
• Uso regolare di antidolorifici da banco (>1/settimana)
• Assunzione di farmaci lipidici prescritti (ad es. statine) o altri integratori noti per alterare il metabolismo delle lipoproteine ​​come gli isoflavoni
• Procedura medica recente come un intervento chirurgico negli ultimi 6 mesi
• Eventuali modifiche a quanto sopra durante il corso dello studio