Die Auswirkungen von Ballaststoffen auf das Darmmikrobiom und HDL-Partikel menschlicher Probanden

Einschlusskriterien:

• Gesunde männliche und weibliche Erwachsene im Alter von 18-45 Jahren
• BMI: 23,0-32,0 kg/m2 ("Übergewicht")
• Die aktuelle Ernährung enthält eine geringe Menge an Ballaststoffen, definiert als weniger als etwa 15 g/Tag oder entspricht etwa 4 Portionen Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten oder Vollkorn kombiniert pro Tag und wird anhand der Diäterinnerung bestimmt.
• Bereitschaft zum täglichen Konsum eines präbiotischen Ballaststoffgetränks für 4 Wochen und eines Placebogetränks für 4 Wochen sowie einer 4-wöchigen Auswaschphase ohne Intervention.
• Bereitschaft zur Abgabe von Ernährungsunterlagen, Blutproben und Stuhlproben (selbst gesammelt) zweiwöchentlich für die Dauer der Studie (insgesamt 7 Sammlungen).
• Bereitschaft zur zweiwöchentlichen „Diätkontrollperiode“ (täglich gleiche, selbst gewählte Kost und Verzicht auf Alkohol für 3 Tage vor jeder Stuhl-/Blutentnahme).
• Allgemeine Häufigkeit des Stuhlgangs mindestens einmal alle drei Tage und maximal zweimal täglich.

Ausschlusskriterien:

• Ein Plan oder Wunsch, Gewicht zu verlieren
• Raucher
• Anämie und Schwierigkeiten bei der Blutabnahme
• Derzeit innerhalb der letzten 6 Wochen der Studie oder während der Studie eingenommene probiotische oder präbiotische Formulierungen (Lebensmittelprodukte, von denen angenommen wird, dass sie diese Eigenschaften in ihrer natürlichen oder unverfälschten Form haben, sind akzeptabel).
• Verwendung von Antibiotika während der Studie oder innerhalb von 6 Monaten vor Studienbeginn.
• Medikamente: Statine, Blutdruckmedikamente, andere verschreibungspflichtige Medikamente
• Schwanger, planen, schwanger zu sein oder stillen zu irgendeinem Zeitpunkt während der Studie oder Studieneinschreibung.
• Beginn oder Änderung der Anwendung der hormonellen Empfängnisverhütung in den letzten 6 Monaten oder geplante Änderung oder Beginn der Anwendung der hormonellen Empfängnisverhütung während des Studienzeitraums
• Allergien gegen präbiotische oder Placebo-Inhaltsstoffe - Präbiotische Inhaltsstoffe: Resistente Tapiokastärke, Fructooligosaccharide, Zuckerrohrfaser, Agaven-Inulin, Gummi Arabicum, Xanthan-Gummi, Apfelpulver, Himbeerpulver, Blaubeerpulver / Placebo-Mischung: Reismehl, Xanthan-Gummi, Traubenpulver, Pflaumenpulver
• Krankheit (Grippe/Erkältung in den letzten zwei Wochen)
• Dokumentierte chronische Krankheiten wie Diabetes, Schilddrüsenerkrankungen, metabolisches Syndrom, Bluthochdruck, Krebs oder frühere kardiovaskuläre Ereignisse
• Reizdarmsyndrom, Zöliakie oder andere entzündliche Darmerkrankungen (einschließlich Morbus Crohn und/oder Colitis ulcerosa)
• Irgendwelche Immunsuppressionssymptome zu irgendeinem Zeitpunkt während der Studie oder Studieneinschreibung
• Konsum von >1 alkoholischem Getränk/Tag oder häufiges Rauschtrinken (>3 alkoholische Getränke in einer Episode) > 1 Tag pro Monat
• Pläne zur Änderung oder kürzliche signifikante Änderungen des Lebensstils (z. Diät- oder Trainingsroutine, große Reisen usw.)
• Aktuelle Gewichtsschwankungen (mehr als 10 % in den letzten sechs Monaten)
• Regelmäßige Anwendung von rezeptfreien Schmerzmitteln (>1/Woche)
• Einnahme von verschreibungspflichtigen Lipidmedikamenten (z. Statine) oder andere Nahrungsergänzungsmittel, von denen bekannt ist, dass sie den Lipoproteinstoffwechsel verändern, wie Isoflavone
• Jüngste medizinische Eingriffe wie Operationen innerhalb der letzten 6 Monate
• Jegliche Änderungen der oben genannten während des Studiums