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Effetto della bevanda Cordyceps Militaris sulla risposta immunitaria

13 novembre 2023 aggiornato da: Atcharaporn Ontawong, University of Phayao

Uno studio clinico controllato randomizzato sulla bevanda di Cordyceps Militaris sulla risposta immunitaria

Questo studio ha sviluppato bevande funzionali dalla fermentazione sommersa di Cordyceps militaris (FCM) e mirava a indagare il potenziale dell'FCM in volontari sani maschi e femmine nella provincia di Phayao, Tailandia. Fornire informazioni essenziali per lo sviluppo di prodotti per bevande salutari.

Panoramica dello studio

Descrizione dettagliata

Uomini e donne tailandesi sani di età compresa tra 25 e 60 anni sono stati reclutati presso la School of Medical Sciences, University of Phayao, nel 2022. Il consenso informato scritto è stato ottenuto da tutti i partecipanti alla ricerca. Un totale di 40 partecipanti sono stati assegnati in modo casuale a uno dei gruppi di studio (10 soggetti ciascuno).

Criterio di inclusione :

  1. Partecipanti adulti maschi e femmine di età compresa tra 25 e 60 anni durante il test di screening.
  2. Nessuna storia di ipersensibilità o reazioni idiosincratiche a farmaci o prodotti erboristici.
  3. Disponibilità a partecipare al progetto durante tutto il programma di ricerca.

Criteri di esclusione :

  1. Partecipanti con diagnosi di malattia immunomediata, disturbi del sistema nervoso, malattie cardiovascolari o malattie epatiche o renali.
  2. Partecipanti con diagnosi di problemi di salute cronici come ipertensione, diabete o insufficienza renale, ecc.
  3. Un indice di massa corporea (BMI) superiore a 29,9 o inferiore a 18 kg/m2.
  4. Partecipanti che erano incinte o in allattamento o che intendevano iniziare una gravidanza durante il periodo di prova.
  5. Partecipanti che, entro due settimane, hanno ingerito un farmaco o un alimento funzionale che potrebbe influenzare l'effetto immunomodulatore del prodotto in esame.
  6. Partecipanti che avevano un livello plasmatico di alanina transaminasi (ALT) o aspartato transaminasi (AST) superiore a tre volte rispetto alle linee guida dell'organizzazione.

Sono state condotte ricerche di laboratorio per confermare l'idoneità dei partecipanti alla ricerca, tra cui ematologia, biochimica del siero, coagulazione del sangue e analisi delle urine. I partecipanti che soddisfacevano i requisiti di inclusione sono stati randomizzati in gruppi sperimentali. Venti numeri casuali sono stati generati utilizzando il pacchetto statistico per le scienze sociali (SPSS) 26.0. Le cifre da 1 a 10 di ciascun sesso sono state numerate come il gruppo FCM e le cifre rimanenti, da 11 a 20 di ciascun sesso, sono state numerate come il gruppo placebo. Tutti i ricercatori, i partecipanti e il relativo personale medico sono stati ignorati rispetto agli incarichi di intervento durante lo studio.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

40

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

    • Phayao
      • Nai Muang, Phayao, Tailandia, 56000
        • University Of Phayao

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

  • Adulto

Accetta volontari sani

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Partecipanti adulti maschi e femmine di età compresa tra 25 e 60 anni durante il test di screening.
  • Nessuna storia di ipersensibilità o reazioni idiosincratiche a farmaci o prodotti erboristici.
  • Disponibilità a partecipare al progetto durante tutto il programma di ricerca.

Criteri di esclusione:

  • Partecipanti con diagnosi di malattia immunomediata, disturbi del sistema nervoso, malattie cardiovascolari o malattie epatiche o renali.
  • Partecipanti con diagnosi di problemi di salute cronici come ipertensione, diabete o insufficienza renale, ecc.
  • Un indice di massa corporea (BMI) superiore a 29,9 o inferiore a 18 kg/m2.
  • Partecipanti che erano incinte o in allattamento o che intendevano iniziare una gravidanza durante il periodo di prova.
  • Partecipanti che, entro due settimane, hanno ingerito un farmaco o un alimento funzionale che potrebbe influenzare l'effetto immunomodulatore del prodotto in esame
  • Partecipanti che avevano un livello plasmatico di alanina transaminasi (ALT) o aspartato transaminasi (AST) superiore a tre volte rispetto alle linee guida dell'organizzazione.

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Prevenzione
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione parallela
  • Mascheramento: Quadruplicare

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: L'uomo ha ricevuto bevande funzionali
Un maschio ha ricevuto una singola dose orale di bevande funzionali derivanti dalla fermentazione sommersa di Cordyceps militaris (FCM)
Il Cordyceps militaris fermenta sommerso nel succo di frutta.
Altri nomi:
  • FCM
Comparatore placebo: L'uomo ha ricevuto un placebo
Il succo di frutta viene utilizzato come placebo.
Altri nomi:
  • Placebo
Sperimentale: La femmina ha ricevuto bevande funzionali
La femmina ha ricevuto una singola dose orale di bevande funzionali dalla fermentazione sommersa di Cordyceps militaris (FCM)
Il Cordyceps militaris fermenta sommerso nel succo di frutta.
Altri nomi:
  • FCM
Comparatore placebo: La donna ha ricevuto un placebo
Il succo di frutta viene utilizzato come placebo.
Altri nomi:
  • Placebo

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Variazione rispetto al basale all'esame obiettivo (altezza)
Lasso di tempo: A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
La prima visita è stata effettuata entro una settimana dallo screening. Ogni 15 giorni dopo l'assunzione della sostanza in esame, i soggetti sono stati esaminati per l'altezza (centimetri).
A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
Variazione rispetto al basale dell’esame obiettivo (peso)
Lasso di tempo: A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
La prima visita è stata effettuata entro una settimana dallo screening. Ogni 15 giorni dopo l'assunzione della sostanza in esame, i soggetti sono stati esaminati per determinare il peso (chilogrammi).
A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
Variazione rispetto al basale dell’esame fisico (pressione sanguigna)
Lasso di tempo: A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
La prima visita è stata effettuata entro una settimana dallo screening. Ogni 15 giorni dopo l'assunzione della sostanza in esame, i soggetti sono stati esaminati per la pressione sanguigna utilizzando un misuratore automatico di pressione sanguigna (mmHg).
A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
Variazione rispetto al basale dell’esame fisico (saturazione di ossigeno)
Lasso di tempo: A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
La prima visita è stata effettuata entro una settimana dallo screening. Ogni 15 giorni dopo l'assunzione della sostanza in esame, i soggetti sono stati esaminati per la saturazione di ossigeno utilizzando un pulsossimetro da dito (%).
A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
Variazione rispetto al basale all’esame obiettivo (reazioni avverse)
Lasso di tempo: A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
La prima visita è stata effettuata entro una settimana dallo screening. Ogni 15 giorni dopo l'assunzione della sostanza in esame, i soggetti sono stati esaminati per verificare le reazioni avverse (questionario).
A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
Variazione rispetto al basale della risposta immunitaria (cellule NK)
Lasso di tempo: A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
I campioni di sangue (10 ml per ciascun punto temporale) sono stati raccolti a 0, 30 e 60 giorni. I campioni di sangue a digiuno sono stati raccolti in provette semplici e di acido etilendiamminotetraacetico (EDTA) e consegnati al laboratorio entro 2 ore dalla raccolta. Questo esperimento ha esaminato i cambiamenti nelle cellule natural killer (cellule NK), misurati utilizzando test basati sulla citometria a flusso.
A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
Variazione rispetto al basale sugli antigeni del cluster di differenziazione (CD).
Lasso di tempo: A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento

I campioni di sangue (10 ml per ciascun punto temporale) sono stati raccolti a 0, 30 e 60 giorni. I campioni di sangue a digiuno sono stati raccolti in provette semplici e di acido etilendiamminotetraacetico (EDTA) e consegnati al laboratorio entro 2 ore dalla raccolta.

Questo esperimento ha esaminato i cambiamenti negli antigeni del cluster di differenziazione (CD).

  1. Cluster di differenziazione 3 (CD3)
  2. Cluster di differenziazione 4 (CD4)
  3. Cluster di differenziazione 8 (CD8)
  4. Antigene dei linfociti B CD19 (CD19)

Misurazione utilizzando test basati sulla citometria a flusso.

A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
Variazione rispetto al basale delle immunoglobuline
Lasso di tempo: A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento

I campioni di sangue (10 ml per ciascun punto temporale) sono stati raccolti a 0, 30 e 60 giorni. I campioni di sangue a digiuno sono stati raccolti in provette semplici e di acido etilendiamminotetraacetico (EDTA) e consegnati al laboratorio entro 2 ore dalla raccolta.

Questo esperimento ha esaminato i cambiamenti nelle immunoglobuline

  1. Immunoglobulina A (IgA)
  2. Immunoglobulina G (IgG)
  3. Immunoglobulina M (IgM)

Misurazione utilizzando test basati sulla citometria a flusso.

A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
Variazione rispetto al basale delle citochine infiammatorie
Lasso di tempo: A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento

I campioni di sangue (10 ml per ciascun punto temporale) sono stati raccolti a 0, 30 e 60 giorni. I campioni di sangue a digiuno sono stati raccolti in provette semplici e di acido etilendiamminotetraacetico (EDTA) e consegnati al laboratorio entro 2 ore dalla raccolta.

Questo esperimento ha esaminato i cambiamenti nei marcatori infiammatori

  1. Fattore di necrosi tumorale alfa (TNF-α)
  2. Interleuchina 1 beta (IL-1β)
  3. Interleuchina 6 (IL-6)

Misurazione utilizzando il test ELISA.

A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
Variazione rispetto al basale dei parametri di sicurezza (emocromo completo (CBC))
Lasso di tempo: A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
I campioni di sangue (10 ml per ciascun punto temporale) sono stati raccolti a 0, 30 e 60 giorni. I campioni di sangue a digiuno sono stati raccolti in provette semplici e di acido etilendiamminotetraacetico (EDTA) e consegnati al laboratorio entro 2 ore dalla raccolta. Questo esperimento ha esaminato i cambiamenti nell'emocromo completo (CBC), misurato utilizzando test colorimetrici.
A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
Variazione rispetto al basale dei parametri di sicurezza (glicemia a digiuno)
Lasso di tempo: A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
I campioni di sangue (10 ml per ciascun punto temporale) sono stati raccolti a 0, 30 e 60 giorni. I campioni di sangue a digiuno sono stati raccolti in provette semplici e di acido etilendiamminotetraacetico (EDTA) e consegnati al laboratorio entro 2 ore dalla raccolta. Questo esperimento ha esaminato i cambiamenti nella glicemia a digiuno, misurati utilizzando test colorimetrici.
A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
Variazione rispetto al basale dei parametri di sicurezza (lipidi plasmatici)
Lasso di tempo: A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento

I campioni di sangue (10 ml per ciascun punto temporale) sono stati raccolti a 0, 30 e 60 giorni. I campioni di sangue a digiuno sono stati raccolti in provette semplici e di acido etilendiamminotetraacetico (EDTA) e consegnati al laboratorio entro 2 ore dalla raccolta.

Questo esperimento ha esaminato i cambiamenti nei parametri di sicurezza

  1. Trigliceridi
  2. Colesterolo totale

Misurazione mediante saggi colorimetrici.

A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
Variazione rispetto al basale dei parametri di sicurezza (funzione renale)
Lasso di tempo: A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento

I campioni di sangue (10 ml per ciascun punto temporale) sono stati raccolti a 0, 30 e 60 giorni. I campioni di sangue a digiuno sono stati raccolti in provette semplici e di acido etilendiamminotetraacetico (EDTA) e consegnati al laboratorio entro 2 ore dalla raccolta.

Questo esperimento ha esaminato i cambiamenti nei parametri di sicurezza

  1. Creatinina
  2. Proteine ​​totali

Misurazione mediante saggi colorimetrici.

A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento
Variazione rispetto al basale dei parametri di sicurezza (funzione epatica)
Lasso di tempo: A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento

I campioni di sangue (10 ml per ciascun punto temporale) sono stati raccolti a 0, 30 e 60 giorni. I campioni di sangue a digiuno sono stati raccolti in provette semplici e di acido etilendiamminotetraacetico (EDTA) e consegnati al laboratorio entro 2 ore dalla raccolta.

Questo esperimento ha esaminato i cambiamenti nei parametri di sicurezza

  1. Aspartato aminotransferasi (AST)
  2. Alanina aminotransferasi (ALT)

Misurazione mediante saggi colorimetrici.

A 0, 4 e 8 settimane dalla fine dell'intervento

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Investigatori

  • Investigatore principale: Atcharaporn Ontawong, Ph.D., University Of Phayao

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

22 novembre 2022

Completamento primario (Effettivo)

10 febbraio 2023

Completamento dello studio (Effettivo)

28 febbraio 2023

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

17 ottobre 2023

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

13 novembre 2023

Primo Inserito (Effettivo)

18 novembre 2023

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

18 novembre 2023

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

13 novembre 2023

Ultimo verificato

1 novembre 2023

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Altri numeri di identificazione dello studio

  • UP-HEC 1.3/026/65

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

NO

Descrizione del piano IPD

Vietato dalle leggi (contratti)

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

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