Effetto del consumo di probiotici immobilizzati per 12 settimane sui fiocchi d'avena sui biomarcatori del sangue e delle urine e sul microbioma umano (FOODBIOMES CT2)

Criterio di inclusione:

• partecipanti di età compresa tra i 18 ed i 65 anni
• clinicamente testato con glicemia a digiuno inferiore a 100 mg/dl
• clinicamente testato con colesterolo inferiore a 220 mg/dl
• altrimenti sano

Criteri di esclusione:

• indice di massa corporea [BMI] superiore a 40 kg/m2 (patologicamente obeso)
• seguire un programma dietetico per perdere peso
• a seguito di un trattamento contraccettivo o di assunzione di integratori probiotici
• dopo farmaci con effetto sugli indicatori della lipemia o della glicemia
• avere allergie/intolleranze agli ingredienti della prova
• incinta o che sta pianificando una gravidanza o che sta allattando
• consumatori di droghe illecite, alcolismo cronico o consumo totale giornaliero di alcol superiore a 50 g al giorno
• con diagnosi di una condizione cronica (cancro, malattia epatica attiva, grave disfunzione renale, ictus grave negli ultimi sei mesi e condizioni associate ad un aumentato rischio di sanguinamento) o qualsiasi altra condizione medica grave che possa influenzare la capacità dell'individuo di partecipare ad una dieta studio di intervento
• considerati inaffidabili dal ricercatore o aventi un'aspettativa di vita inferiore alla durata prevista dello studio a causa di qualche malattia o se si trovavano in qualsiasi situazione in cui secondo l'opinione del ricercatore la loro partecipazione allo studio non era considerata sicura (ad es. tossicodipendenza, abuso di alcol).