장기요양실 내 비타민C저하증 유병률 및 위험인자 연구 (Vitamin C)

장기요양원에서 비타민 C 결핍 후 나타나는 피부 발진의 임상적 소견은 제도적 식단이 이러한 종류의 결핍에 취약할 수 있다고 믿게 합니다. 비타민 C는 산화 스트레스에 대항하는 데 중요한 역할을 하며 피부와 혈관 내피의 결합 조직 형성에 관여합니다. 비타민 C 결핍은 현재 65세 이상 노인의 15~25%에 영향을 미치며 Johnston과 Al에 따르면 65세 이후 여성은 15%, 남성은 20%에 이릅니다. 그것은 주로 불안정한 상황에 있는 사람들(고정된 집이 없는 사람, 에틸 흡연자)과 65세 이상의 노인들과 관련이 있습니다. 5 mg/L ~ 15 mg/L(28.41 ~ 85.23 µmol/L) 사이의 혈장 수치로 정의되는 비타민 결핍증 C는 현재 진단되지 않았으며, 특히 식품 결핍의 위험이 있는 사람들의 경우 진단되지 않으며 나이가 들면서 유병률이 증가합니다. 치료는 15일 동안 매일 1g의 비타민 C/d를 경구 보충하는 것으로 구성됩니다. 괴혈병을 예방하고 총 350mg을 유지하려면 최소 10mg/D의 비타민 C 섭취가 필요합니다. 신선한 오렌지 주스 2잔의 체계적인 섭취 및/또는 생과일 및 채소 섭취로 식단을 수정하면 괴혈병의 출현을 예방할 수 있습니다.