감자 섭취 및 타임 트라이얼 성능
지구력 훈련을 받은 사이클리스트의 사이클링 타임 트라이얼 성능을 개선하기 위한 영양 전략으로서 감자 섭취
연구 개요
상세 설명
근력 및 간의 글리코겐 고갈, 체액 및 전해질 손실을 포함하는 지구력 활동으로 인해 생성된 신진대사 요구는 운동 선수의 잠재력에 상당한 제한을 줍니다. 이러한 이유로 이러한 운동 선수가 활동 중에 탄수화물 공식, 특히 전해질이 포함된 공식을 섭취하도록 잘 뒷받침되는 권장 사항이 있습니다.
현재 지구력 활동에 사용하기 위해 상업적으로 이용 가능한 대부분의 운동 영양 제품은 운동 선수에게 상대적으로 높은 비용이 듭니다. 또한, 이 시장에서 사용되는 성분은 다양하므로 그 효과를 방해할 수 있습니다. 예를 들어 발효성 올리고당 이당류 단당류 및 폴리올(FODMAP)은 일반적인 스포츠 식품(예: 과도한 과당)은 일부 개인의 위장(GI) 기능을 변경하는 것으로 알려져 있습니다. 실제로 지구력 운동 선수의 25~70%가 운동 중에 위장관 증상을 경험합니다. 이 집단에서 운동으로 인한 GI 불편함이 널리 퍼져 있는 것을 고려할 때 GI 증상이 운동 중 영양 권장 사항 준수를 제한할 수 있습니다. 따라서 GI 효과와 식이 준수를 최대화하는 표적 영양 전략의 확인이 필요합니다.
상업적으로 이용 가능한 스포츠 식품의 대안은 전체 식품입니다. 특히 GI 지수가 높은 흰 감자는 탄수화물 함량을 쉽게 구할 수 있음을 나타냅니다. 또한 감자에는 자연적으로 중요한 전해질인 칼륨이 포함되어 있습니다. 이러한 특성으로 인해 감자는 저비용 대안이 될 수 있는 잠재력을 제공하며 조사할 가치가 있습니다. 지금까지 우리는 흰 감자가 활동 촉진 보조제로서의 효과를 탐구한 연구를 알지 못합니다. 따라서 이 연구의 목적은 현재 시장에서 구할 수 있는 제품, 즉 "스포츠 젤"과 비교하여 감자가 근육 및 간 글리코겐과 전해질의 손실을 상쇄하는 능력을 조사하는 것입니다.
연구 유형
등록 (실제)
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
연구 장소
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Illinois
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Urbana, Illinois, 미국, 61801
- Freer Hall
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참여기준
자격 기준
공부할 수 있는 나이
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
연구 대상 성별
설명
포함 기준:
- 남성 또는 여성
- ≥150km/wk 자전거 주행 거리
- ≥6개월 이전 교육 이력
- VO2peak 값 ≥45 ml/kg/min(암컷) 및 ≥50 ml/kg/min(수컷)
- 20~40세 사이
제외 기준:
- 만성 흡연 또는 담배 사용
- 활성 심혈관 질환
- 당뇨병 또는 기타 대사 장애
- 간 신장 또는 비뇨기 질환
- 근골격계/정형외과적 장애(예: 골관절염, 류마티스성 관절염, 건염, 통풍, 섬유근육통, 슬개건병증 또는 만성 요통)
- 신경근 장애
- 고혈압
- 진단된 위장관 질환
- 심장 질환
- 출혈 또는 응고 장애
- 신경계 질환
- 간질
- 호흡기 질환
- 임신
- 운동에 대한 금기 사항
- <150km/wk의 자전거 주행 거리
- 이전 교육 이력 6개월 미만
- VO2peak 값 <45 ml/kg/min(암컷) 및 <50 ml/kg/min(수컷)
공부 계획
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 다른
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 시험 1
수분 섭취: 3가지 사이클링 시도 중 하나에서 참가자는 2시간 동안의 사이클링 챌린지 동안 탄수화물 보충 없이 물만 받습니다.
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물은 세 가지 사이클링 챌린지 중 하나 동안 컨트롤로 사용됩니다(참가자는 탄수화물 보충을 받지 않음).
다른 이름들:
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실험적: 시험 2
탄수화물 젤 중재: 3가지 사이클링 시도 중 하나에서 참가자는 2시간 사이클링 챌린지 동안 시중에서 판매되는 젤(15분마다 15g) 형태의 탄수화물 보충을 받게 됩니다.
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상업적으로 이용 가능한 PowerBar PowerGel은 세 가지 사이클링 챌린지 중 하나 동안 탄수화물 젤 상태에 사용됩니다.
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실험적: 시험 3
감자 개입: 3가지 사이클링 시도 중 하나에서 참가자는 2시간 사이클링 챌린지 동안 퓌레 황갈색 감자(15분마다 15g) 형태의 탄수화물 보충을 받게 됩니다.
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으깬 황갈색 감자는 세 가지 사이클링 챌린지 중 참가자를 위한 탄수화물 보충제로 사용됩니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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분 단위로 측정된 타임 트라이얼 성능
기간: 일년
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운동 보조제로서의 감자의 효과를 결정하기 위해 감자와 스포츠 젤 조건 간의 타임 트라이얼 성능 시간 비교.
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일년
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공동 작업자 및 조사자
수사관
- 수석 연구원: Nicholas A Burd, Ph.D, University of Illinois at Urbana-Champaign, Department of Kinesiology
연구 기록 날짜
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
기본 완료 (실제)
연구 완료 (실제)
연구 등록 날짜
최초 제출
QC 기준을 충족하는 최초 제출
처음 게시됨 (실제)
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
마지막으로 확인됨
추가 정보
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물에 대한 임상 시험
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Victim Services Center, MiamiNational Institute of Mental Health and Neuro Sciences, India; The Art of Living Foundation 그리고 다른 협력자들완전한우울증 | 외상 후 스트레스 장애