Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Spożycie ziemniaków i próba czasowa

7 października 2019 zaktualizowane przez: University of Illinois at Urbana-Champaign

Spożywanie ziemniaków jako strategia żywieniowa mająca na celu poprawę wyników w jeździe na czas u kolarzy trenujących wytrzymałość

To badanie ocenia wykonalność i przydatność ziemniaków jako środka ergogenicznego w porównaniu z obecnie promowanymi żelami sportowymi podczas wyzwania kolarskiego i jazdy na czas. Korzystając z projektu crossovera, wyszkoleni rowerzyści ukończą trzy oddzielne wyzwania rowerowe i kolejne próby czasowe, w których będą spożywać ziemniaki, dostępne w handlu żele sportowe lub samą wodę.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

Zapotrzebowanie metaboliczne wynikające z ćwiczeń wytrzymałościowych, które obejmuje wyczerpanie glikogenu w mięśniach i wątrobie, a także utratę płynów ustrojowych i elektrolitów, stanowi istotne ograniczenie potencjału sportowca. Z tego powodu istnieje dobrze poparte zalecenie, aby tacy sportowcy spożywali preparaty węglowodanowe, w szczególności zawierające elektrolity podczas ich aktywności.

Obecnie większość dostępnych na rynku produktów odżywczo-ćwiczeniowych do stosowania w ćwiczeniach wytrzymałościowych wiąże się ze stosunkowo wysokimi kosztami dla sportowca. Ponadto składniki stosowane na tym rynku różnią się, co może utrudniać ich skuteczność. Na przykład fermentujące oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole (FODMAP), potencjalnie obecne w typowej żywności dla sportowców (tj. nadmiar fruktozy) wpływają na czynność przewodu pokarmowego u niektórych osób. Rzeczywiście, 25-70% sportowców wytrzymałościowych doświadcza objawów ze strony przewodu pokarmowego podczas ćwiczeń. Biorąc pod uwagę rozpowszechnienie dolegliwości żołądkowo-jelitowych wywołanych wysiłkiem fizycznym w tej populacji, możliwe jest, że objawy żołądkowo-jelitowe ograniczają przestrzeganie zaleceń żywieniowych podczas ćwiczeń. Dlatego uzasadnione jest określenie ukierunkowanej strategii żywieniowej, która maksymalizuje skuteczność przewodu pokarmowego i przestrzeganie diety.

Alternatywą dla dostępnej na rynku żywności dla sportowców są produkty pełnoziarniste. W szczególności białe ziemniaki, które mają wysoki indeks GI, wskazują, że zawartość węglowodanów jest łatwo dostępna. Dodatkowo ziemniaki naturalnie zawierają potas, ważny elektrolit. Ze względu na te cechy ziemniaki stanowią potencjalnie tanią alternatywę i zasługują na zbadanie. Do tej pory nie znamy żadnych badań, które badałyby skuteczność białych ziemniaków jako środka ergogenicznego. Dlatego celem tego badania jest zbadanie, w jaki sposób ziemniaki są w stanie zrekompensować straty glikogenu mięśniowego i wątrobowego oraz elektrolitów w porównaniu z obecnymi produktami dostępnymi na rynku, tj. „żelami sportowymi”.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

12

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

20 lat do 40 lat (Dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • Mężczyzna czy kobieta
  • ≥150 km/tydz. przejechanych kilometrów na rowerze
  • ≥6 miesięcy historii wcześniejszego szkolenia
  • Wartości szczytowe VO2 ≥45 ml/kg/min dla kobiet i ≥50 ml/kg/min dla mężczyzn
  • Wiek od 20-40 lat

Kryteria wyłączenia:

  • Przewlekłe palenie lub używanie tytoniu
  • Aktywna choroba układu krążenia
  • Cukrzyca lub inne zaburzenia metaboliczne
  • Wątroba, nerki lub choroby układu moczowego
  • Zaburzenia mięśniowo-szkieletowe/ortopedyczne (np. choroba zwyrodnieniowa stawów, reumatoidalne zapalenie stawów, zapalenie ścięgien, dna moczanowa, fibromialgia, tendinopatia rzepki lub przewlekły ból krzyża)
  • Zaburzenia nerwowo-mięśniowe
  • nadciśnienie
  • Rozpoznane choroby przewodu pokarmowego
  • Choroba serca
  • Zaburzenia krwawienia lub krzepnięcia
  • Choroba neurologiczna
  • Padaczka
  • Choroba układu oddechowego
  • Ciąża
  • Przeciwwskazania do ćwiczeń
  • <150 km/tydzień przejechanych kilometrów na rowerze
  • <6 miesięcy historii wcześniejszego szkolenia
  • Wartości szczytowe VO2 <45 ml/kg/min dla kobiet i <50 ml/kg/min dla mężczyzn

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Inny
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
  • Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Próba 1
Interwencja wodna: W jednej z 3 prób rowerowych uczestnicy otrzymają tylko wodę i nie będą otrzymywać żadnych węglowodanów podczas 2-godzinnego wyzwania rowerowego.
Suplement diety: Woda
Woda będzie używana jako kontrola podczas jednego z trzech wyzwań rowerowych (uczestnicy nie otrzymają żadnej suplementacji węglowodanowej).
Inne nazwy:
  • Kontrola
Eksperymentalny: Próba 2
Interwencja w postaci żelu węglowodanowego: W jednej z 3 prób kolarskich uczestnicy otrzymają suplementację węglowodanami w postaci dostępnych na rynku żeli (15 g co 15 minut) podczas 2-godzinnego wyzwania rowerowego.
Suplement diety: Żel węglowodanowy
Dostępny w handlu PowerBar PowerGel będzie używany jako żel węglowodanowy podczas jednego z trzech wyzwań rowerowych.
Eksperymentalny: Próba 3
Ziemniaki Interwencja: W jednej z 3 prób rowerowych uczestnicy otrzymają suplementację węglowodanami w postaci puree ziemniaczanego (15 g co 15 minut) podczas 2-godzinnego wyzwania rowerowego.
Suplement diety: Ziemniaki
Puree ziemniaczane posłużą jako uzupełnienie węglowodanów dla uczestników podczas jednego z trzech wyzwań rowerowych.

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Wyniki próby czasowej mierzone w minutach
Ramy czasowe: 1 rok
Porównanie czasów wykonania próby czasowej między ziemniakami a żelami sportowymi w celu określenia skuteczności ziemniaków jako środka ergogenicznego.
1 rok

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

University of Illinois at Urbana-Champaign

Współpracownicy

Alliance for Potato Research and Education

Śledczy

  • Główny śledczy: Nicholas A Burd, Ph.D, University of Illinois at Urbana-Champaign, Department of Kinesiology

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

29 września 2017

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

29 września 2019

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

29 września 2019

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

19 września 2017

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

21 września 2017

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

27 września 2017

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

9 października 2019

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

7 października 2019

Ostatnia weryfikacja

1 września 2017

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Słowa kluczowe

Inne numery identyfikacyjne badania

  • 18104

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

NIE

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Woda

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in El Salvador

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj