Naleving van het mediterrane dieet en circulerende niveaus van Sirtuin 4 bij zwaarlijvige proefpersonen

Het mediterrane dieet (MD), een gezond voedingspatroon gebaseerd op enkele algemene voedingskenmerken in mediterrane landen, wordt in verband gebracht met een hoge antioxidantcapaciteit gekoppeld aan de lage inname van verzadigd vet dat zou kunnen bijdragen aan de vermindering van de beschikbaarheid van vrije vetzuren (FFA) en oxidatie in mitochondriën , waardoor de productie van het reactieve zuurstofspecies (ROS) superoxide wordt verminderd en de cellulaire gezondheid wordt bevorderd. Om de naleving van de MD te beoordelen, was een eenvoudige vragenlijst met 14 items getest in verschillende settings door de PREDIMED (PREvención con DIEta MEDiterránea) multicenter, gerandomiseerde, primaire preventiestudie. Aan de andere kant, om een ​​nauwkeurigere meting van de werkelijke inname van macro- en micronutriënten mogelijk te maken, inclusief antioxidante micronutriënten in de voeding, worden de 7-daagse voedselrecords beschouwd als de "gouden standaard" van zelf-toegediende vragenlijsten over de voedselfrequentie.

Circulerende niveaus van Sirtuin 4 (Sirt4), onderdeel van een complex van eiwitten die diverse biologische processen regelen, waaronder het lipidenmetabolisme, zijn laag bij zwaarlijvige patiënten, als een mogelijke poging om de vetoxidatieve capaciteit en mitochondriale ROS-productie te verminderen, maar het bevorderen van ectopisch levervet opslag.

De fasehoek (PA), een maat bepaald door bio-elektrische impedantieanalyse (BIA), en de viscerale adipositasindex (VAI), een geslachtsspecifieke wiskundige index gebaseerd op eenvoudige antropometrische en metabolische parameters, vertegenwoordigen goed gevalideerde, betrouwbare en veelgebruikte markers van respectievelijk cellulaire gezondheid en ectopische vetdistributie en -functie. De vetleverindex (FLI) is een surrogaatmaat voor leververvetting die onlangs is voorgesteld als een onafhankelijke voorspeller voor diabetes mellitus.

Het doel van de huidige studie was om bij volwassen zwaarlijvige personen de niveaus van Sirt4 te onderzoeken volgens de naleving van de MD geëvalueerd door PREDIMED-vragenlijst, met de nadruk op de mogelijke associatie met enkele voedingscomponenten geëvalueerd door 7-daagse voedselrecords, en om de associatie te evalueren tussen circulerende niveaus van Sirt4 en PA, als marker van cellulaire gezondheid, VAI, als index van disfunctie van adipocyten, en FLI, als voorspeller van leververvetting.