- ICH GCP
- Rejestr badań klinicznych w USA
- Badanie kliniczne NCT00005727
CVD Nutrition Education
Przegląd badań
Status
Warunki
Interwencja / Leczenie
Szczegółowy opis
BACKGROUND:
Progress in educating those with low literacy levels about CVD risk factors related to nutrition had been hampered by the lack of appropriate materials and programs. It was questionable whether the traditional methods of education used with literate, middle-income populations were generalizable to low literate, lower-income populations. While past work had demonstrated significant associations between dietary practices and risk for CVD--in the form of hypercholesterolemia, obesity, and hypertension--as well as alterations in risk when dietary practices were changed, effective educational methods for low literate populations who were at high risk for CVD were still in their infancy in 1991.
The study was part of an NHLBI initiative on "CVD Nutrition Education for Low Literacy Skills". The initiative originated within the Prevention and Demonstration Branch of the DECA, was approved by the September 1988 National Heart, Lung, and Blood Advisory Council, and released in July 1990.
DESIGN NARRATIVE:
The two clusters were comprised of small groups of multi-ethnic, low-income individuals who were predominantly women aged 20-35 with low-literacy levels. The source of these groups was the Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP), a program of the USDA and Cooperative Extension Services of the University of California. EFNEP provided basic, non-CVD specific nutrition information to approximately 1000 low-income families in Santa Clara County, California annually in conjunction with job training programs and specialty schools for low-literate individuals. Twenty-four groups were matched in pairs for group size and type of setting and one of each pair was allocated randomly to receive the UC or SI. The UC group received an eight one-hour classroom curriculum covering nutrition information on the basic food groups, meal planning and food purchasing, delivered primarily through lecture and print materials. The Sl involved designing an innovative CVD nutrition program, composed of distinct education modules, that used face-to-face, participatory education and mediated materials for low-literate adults. Participants learned to modify their own family menus, select and prepare low cost foods obtained from the USDA or food stamps, and received specially adapted and newly developed materials that relied little on written communication that were sensitive to cultural dietary beliefs.
Summative evaluation involved testing whether the SI groups had a greater change in CVD nutrition knowledge and behavior (as measured by self-report) 24 hour diet recalls, and serum cholesterol) from baseline to an eight week post-test, and through a five month maintenance period. The generalization phase of the research tested a revised version of the program in a non-classroom setting with Head Start families, and intervened at the community level to modify the food selection and preparation practices of organizations (such as soup kitchens, food banks, and homeless shelters) that provide food to low-income/low-literate groups. As the concluding aspect of the study, the feasibility was explored of disseminating the nutrition program and education modules to local and national groups serving low-literate populations.
Typ studiów
Zapisy (Rzeczywisty)
Faza
- Nie dotyczy
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
Akceptuje zdrowych ochotników
Płeć kwalifikująca się do nauki
Opis
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Zapobieganie
- Przydział: Randomizowane
- Model interwencyjny: Przydział równoległy
- Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)
Broń i interwencje
Grupa uczestników / Arm |
Interwencja / Leczenie |
---|---|
Eksperymentalny: Intervention
Specially-designed nutrition education curriculum designed to lower dietary fat intake in people with low literacy skills.
|
Classroom-based nutrition education curriculum designed for individuals with low literacy skills.
|
Aktywny komparator: Control
General nutrition education curriculum.
|
Classroom-based nutrition education curriculum designed for individuals with low literacy skills.
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Współpracownicy
Publikacje i pomocne linki
Publikacje ogólne
- Howard-Pitney B, Winkleby MA, Albright CL, Bruce B, Fortmann SP. The Stanford Nutrition Action Program: a dietary fat intervention for low-literacy adults. Am J Public Health. 1997 Dec;87(12):1971-6. doi: 10.2105/ajph.87.12.1971.
- Winkleby MA, Howard-Pitney B, Albright CA, Bruce B, Kraemer HC, Fortmann SP. Predicting achievement of a low-fat diet: a nutrition intervention for adults with low literacy skills. Prev Med. 1997 Nov-Dec;26(6):874-82. doi: 10.1006/pmed.1997.0231.
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Oszacować)
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Słowa kluczowe
Dodatkowe istotne warunki MeSH
Inne numery identyfikacyjne badania
- 4936
- R01HL046782 (Grant/umowa NIH USA)
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .
Badania kliniczne na Choroby serca
-
Region SkaneRejestracja na zaproszenieNiewydolność serca Klasa II według New York Heart Association (NYHA). | Niewydolność serca Klasa III według New York Heart Association (NYHA).Szwecja
-
Medical University of BialystokInstitute of Cardiology, Warsaw, Poland; Medical University of Lodz; Poznan University... i inni współpracownicyJeszcze nie rekrutacjaNiewydolność serca, skurcz | Niewydolność serca ze zmniejszoną frakcją wyrzutową | Niewydolność serca Klasa IV według New York Heart Association | Niewydolność serca Klasa III według New York Heart AssociationPolska
-
University of WashingtonAmerican Heart AssociationZakończonyNiewydolność serca, zastoinowa | Zmiana mitochondrialna | Niewydolność serca Klasa IV według New York Heart AssociationStany Zjednoczone
Badania kliniczne na Intervention
-
Munich Municipal HospitalTechnical University of Munich; University of RegensburgNieznany
-
Medical College of WisconsinRekrutacyjnyCukrzyca typu 2Stany Zjednoczone
-
Sarah MorrowLawson Health Research InstituteZakończony
-
Columbia UniversityNational Institute of Mental Health (NIMH)ZakończonySchizofrenia | Zaburzenie psychotyczneBrazylia, Chile
-
Gia MuddNational Institute of Nursing Research (NINR)RekrutacyjnyChoroby układu krążenia | Cukrzyca typu 2Stany Zjednoczone
-
Vanderbilt University Medical CenterRejestracja na zaproszeniePoważny uraz mózguStany Zjednoczone
-
VA Office of Research and DevelopmentZakończonyZaburzenia stresowe, pourazoweStany Zjednoczone
-
Uludag UniversityZakończony
-
Northwestern UniversityAnn & Robert H Lurie Children's Hospital of ChicagoAktywny, nie rekrutujący
-
University of Alabama, TuscaloosaNational Institute of Nursing Research (NINR)ZakończonyBól | Opieka paliatywna | Zaburzenia retencji, funkcje poznawcze | Inne choroby przewlekłeStany Zjednoczone