Wpływ Goji kontra błonnik na zwyrodnienie plamki żółtej (GOJI)

Zwyrodnienie plamki związane z wiekiem (AMD) jest trzecią najczęstszą przyczyną ślepoty na świecie. Choroba występuje, gdy w plamce żółtej środkowej siatkówki rozwijają się zmiany chorobowe, częściowo spowodowane utratą ochrony pigmentów plamkowych zeaksantyny, luteiny i mezo-zeaksantyny, które są odpowiedzialne za filtrowanie światła i obronę oksydacyjną. Głównym czynnikiem ryzyka AMD jest starzenie się i obecnie nie ma ostatecznej metody zapobiegania AMD.

Jagoda Goji (Lycium Barbarum) to owoc stosowany w medycynie tradycyjnej w krajach azjatyckich od ponad 2000 lat. Współczesna nauka zidentyfikowała potencjalne korzyści jagód w obronie przeciwutleniającej, regulacji układu odpornościowego, cukrzycy i wzroku w modelach zwierzęcych i komórkowych. Niemniej jednak dowody dotyczące wpływu jagód goji na zdrowie człowieka są nieliczne. Bioaktywne składniki jagód goji obejmują zeaksantynę, luteinę, kompleks polisacharydowo-białkowy Lycium Barbarum, betainę, cerebrozyd, minerały i witaminy. Co ważne, jagody goji zawierają najwyższe stężenie zeaksantyny spośród wszystkich powszechnie spożywanych pokarmów.

Poprzednie badania kliniczne wykazały, że jagody goji charakteryzują się wysoką biodostępnością zeaksantyny, a po suplementacji zwiększa się gęstość optyczna pigmentu plamkowego (MPOD). W badaniu tym jako główną miarę wyniku wykorzystano objętość optyczną pigmentu plamki żółtej (MPOV; miara, która integruje MPOD w wielu ekscentrykach plamki żółtej). Nie wiadomo, czy zmiany w MPOV będą powiązane z innymi zmianami funkcjonalnymi lub warunkami anatomicznymi oka w populacji z małymi druzami, które są czynnikiem ryzyka AMD. Ponadto wpływ spożycia jagód goji na profil mikrobiomu jelitowego i związane z nim metabolity jest nieznany, a potencjalnie ważny dla zrozumienia mechanizmu(ów) działania.

Uczestnicy spełniający kryteria kwalifikacyjne zostaną zapisani i przydzieleni losowo w stosunku 1:1 do grupy otrzymującej jagody goji lub grupę otrzymującą błonnik. W ciągu około 180 dni uczestnicy będą spożywać przydzielony produkt spożywczy pięć dni w tygodniu i uczestniczyć w trzech wizytach studyjnych.

Wizyty studyjne obejmą obrazowanie i badania okulistyczne, pomiary karotenoidów w skórze, uzupełnienie dokumentacji spożywanych posiłków, wzrostu, masy ciała, siły uścisku dłoni, pomiaru ciśnienia krwi i pobrania krwi na czczo. W dwóch punktach czasowych uczestnicy zostaną poproszeni o dostarczenie próbki kału (pobranej w ciągu 24 godzin od wizyty).