O efeito de Mukbang no desejo de comer
Mukbang é uma transmissão on-line de alimentação em que um apresentador (os mukbangs asiáticos geralmente apresentam uma apresentadora jovem e magra) consome uma grande quantidade de comida enquanto conversa com o público. Uma vez que alguns dieters assistem mukbang para obter saciedade e controlar seus apetites, o estudo atual visa testar o efeito do mukbang no desejo de comer.
Duas trilhas aleatórias e controladas são conduzidas. A primeira trilha randomizada e controlada é realizada online usando o Amazon Mturk. Os participantes (n = 286) foram aleatoriamente designados para assistir a um dos 3 vídeos a seguir: ramen mukbang (n = 98), donut mukbang (n = 97) e um vídeo de conteúdo não alimentar (n = 91). O outro estudo é um estudo pessoal. Os participantes (n = 234) foram designados aleatoriamente para assistir a um dos 3 vídeos a seguir: hotpot mukbang (n = 79), programa de culinária hotpot (n = 76) e um vídeo de conteúdo não alimentar (n = 79).
Os pesquisadores usaram a pesquisa de autorrelato para testar se o mukbang afeta o desejo de comer e a saciedade e repulsa dos participantes.
Visão geral do estudo
Status
Condições
Tipo de estudo
Inscrição (Real)
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Locais de estudo
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New York
-
Ithaca, New York, Estados Unidos, 14850
- Cornell University
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-
Critérios de participação
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
Aceita Voluntários Saudáveis
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Descrição
Critério de inclusão:
- Mulher, idade mínima de 18 anos
Critério de exclusão:
-
Plano de estudo
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Tratamento
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição Paralela
- Mascaramento: Solteiro
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
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Experimental: assistir mukbang
No estudo online, os participantes foram designados para assistir a um ramen mukbang, de Yuka Kinoshita (https://youtu.be/ArPaid2Iuck, acessado: 2018-10-12). No estudo presencial, os participantes foram designados para assistir a um hotpot mukbang de Alun (https://youtu.be/QCTOo9UGZD8, acessado: 2018-11-29). |
Um vídeo de 2 minutos, com conteúdo gastronômico.
O primeiro estudo usou um ramen mukbang aqui, o segundo estudo usou um hotpot mukbang.
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Experimental: assista a outro vídeo de conteúdo de comida
No estudo online, os participantes foram designados para assistir a um donut mukbang, de Yuka Kinoshita (https://youtu.be/ntMT2y0MgHk, acessado: 2018-10-12). No estudo presencial, os participantes foram designados para assistir a um programa de culinária hotpot na cozinha do gato (https://youtu.be/EH5Ei-sMP60, acessado: 2018-11-29). |
Um vídeo de 2 minutos, com conteúdo gastronômico (conteúdo diferente do vídeo 1).
O primeiro estudo usou um donut mukbang aqui, o segundo estudo usou um programa de culinária hotpot aqui.
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Comparador de Placebo: assista a um vídeo de conteúdo não alimentar
No estudo online, os participantes foram designados para assistir a um documentário mudo apresentando o Museu do Palácio pela China Central Television (CCTV) (https://youtu.be/hWnm1BQOTZY, acessado: 2018-10-12). No estudo presencial, os participantes foram designados para assistir a um vídeo apresentando a Universidade de Cornell é usada para o vídeo de conteúdo não alimentar (https://youtu.be/GuM8vTq0jd4, acessado: 2018-11-29). |
um vídeo de 2 minutos sem conteúdo alimentar.
O primeiro estudo utilizou um documentário apresentando a cidade proibida, o segundo estudo utilizou um documentário apresentando a Cornell University.
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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saciedade
Prazo: imediatamente após a intervenção (após assistir ao vídeo)
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os participantes avaliam seu nível de saciedade em uma escala de -3 a 3. -3 significa nada satisfeito, 3 significa muito satisfeito.
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imediatamente após a intervenção (após assistir ao vídeo)
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desgosto
Prazo: imediatamente após a intervenção (após assistir ao vídeo)
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os participantes avaliam seu nível de nojo em uma escala de -3 a 3. -3 significa nenhum nojo, 3 significa muito nojo.
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imediatamente após a intervenção (após assistir ao vídeo)
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desejo de comer comida pré-vídeo
Prazo: antes de assistir ao vídeo. Avaliar o desejo de comer foi o primeiro passo do estudo. Depois de relatar esse desejo de comer pré-vídeo, os participantes assistiram ao vídeo.
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os participantes avaliam sua vontade de comer em uma escala de 0 a 10. 0 significa não querer comer nada, 10 significa muita vontade de comer.
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antes de assistir ao vídeo. Avaliar o desejo de comer foi o primeiro passo do estudo. Depois de relatar esse desejo de comer pré-vídeo, os participantes assistiram ao vídeo.
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desejo de comer comida pós-vídeo
Prazo: imediatamente após assistir ao vídeo. Após assistirem ao vídeo, os participantes imediatamente reavaliaram sua vontade de comer, que é essa vontade de comer pós-vídeo.
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os participantes avaliam seu desejo de comer em uma escala de 0 a 10. 0 significa não quer comer nada, 10 significa muita vontade de comer.
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imediatamente após assistir ao vídeo. Após assistirem ao vídeo, os participantes imediatamente reavaliaram sua vontade de comer, que é essa vontade de comer pós-vídeo.
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Datas de registro do estudo
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (Real)
Conclusão Primária (Real)
Conclusão do estudo (Real)
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
Primeira postagem (Real)
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
Última verificação
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Outros números de identificação do estudo
- 1901008509
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
produto fabricado e exportado dos EUA
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