Terapia nutricional e estilo de vida baseada na comunidade para mulheres grávidas latinas com diabetes

Mulheres latinas grávidas socioeconomicamente desfavorecidas (SED) são desproporcionalmente sobrecarregadas pelo diabetes tipo 2 (DT2). Embora as intervenções no estilo de vida possam ajudar a melhorar o controle do diabetes, existem barreiras à participação de SED e de gestantes falantes de espanhol. O objetivo desta proposta é desenvolver e testar uma intervenção comportamental de estilo de vida dietético e culturalmente adaptada que apoie a ingestão de alimentos à base de plantas, como frutas, vegetais, nozes e grãos, em vez de alimentos processados ​​e carne, e seja implementada por meio de agentes comunitários de saúde ( ACS) para prevenir o ganho excessivo de peso durante a gravidez e melhorar o controle dos níveis de açúcar no sangue em mulheres grávidas latinas com DM2. Este estudo aproveita nossos fortes relacionamentos existentes com a comunidade latina local, CHWs e a Saúde Pública do Condado de Santa Bárbara, que inclui oito clínicas de saúde multidisciplinares com programas de taxas variáveis, e a Rooted Santa Barbara, uma organização comunitária de estilo de vida baseada em plantas. A sensibilidade cultural centra-se na transmissão de informações sobre saúde com base em normas, valores, crenças, factores ambientais e contexto histórico que são exclusivos de uma população racial/étnica. Portanto, para que o nosso programa seja culturalmente sensível, incluirá a entrega do programa pelos ACS principalmente na língua espanhola com inglês, conforme necessário, e a incorporação de recomendações alimentares e de atividade física culturalmente relevantes. Os objetivos específicos do projeto são: 1) no primeiro ano, desenvolver a intervenção comportamental dietética e de estilo de vida que incentiva uma dieta baseada em vegetais para mulheres grávidas latinas com DM2 para prevenir o ganho excessivo de peso durante a gravidez e melhorar o controle do açúcar no sangue em colaboração com os ACSs e participantes, conduzindo grupos focais para incorporar feedback sobre o programa; 2) iniciar no primeiro ano e no segundo ano, conduzir um ensaio clínico randomizado com 30 mulheres latinas grávidas com DM2 para avaliar como funciona o programa de estilo de vida nutricional-comportamental; e 3) avaliar a aceitação e aplicação da intervenção comportamental alimentar-estilo de vida em ACS e participantes. Se for bem-sucedido, este estudo estabelecerá até que ponto um programa culturalmente sensível ministrado por ACS que incorpora dietas à base de plantas para mulheres latinas grávidas com DM2 previne o ganho excessivo de peso durante a gravidez e o controle dos níveis de açúcar no sangue.