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Índice glicêmico da polpa do cacau em seres humanos saudáveis

4 de março de 2024 atualizado por: Mars Wrigley

Determinação do Índice Glicêmico da Polpa do Cacau

A polpa do cacau é uma mucilagem comestível doce e frutada, rica em carboidratos, que muitas vezes é descartada. O objetivo deste estudo é avaliar a resposta glicêmica e determinar o índice glicêmico da polpa do fruto do cacau.

Visão geral do estudo

Status

Concluído

Condições

Intervenção / Tratamento

Descrição detalhada

Em um desenho agudo, aberto e randomizado, indivíduos sem diabetes foram estudados durante 120 minutos após consumirem 25 gramas de porções de carboidratos disponíveis de polpa de cacau ou dextrose.

Tipo de estudo

Intervencional

Inscrição (Real)

10

Estágio

  • Não aplicável

Contactos e Locais

Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.

Locais de estudo

  • Canadá
    • Onterio
      • Toronto, Onterio, Canadá, M5C 2N8
        • Inquis Clinical research

Critérios de participação

Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.

Critérios de elegibilidade

Idades elegíveis para estudo

  • Adulto
  • Adulto mais velho

Aceita Voluntários Saudáveis

Sim

Descrição

Critério de inclusão: Os sujeitos eram homens ou mulheres não grávidas e com boa saúde.

Critério de exclusão: Indivíduos com histórico conhecido de AIDS, hepatite, diabetes ou doença cardíaca. Sujeitos tomando medicamentos ou com qualquer condição que possa tornar a participação perigosa para o sujeito, para terceiros, ou afetar os resultados.

Plano de estudo

Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.

Como o estudo é projetado?

Detalhes do projeto

  • Finalidade Principal: Ciência básica
  • Alocação: Randomizado
  • Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
  • Mascaramento: Nenhum (rótulo aberto)

Armas e Intervenções

Grupo de Participantes / Braço
Intervenção / Tratamento
Comparador Ativo: Dextrose
Dextrose compatível com carboidratos disponíveis
Outro: Dextrose
Bebida de dextrose
Experimental: Polpa de cacau
Polpa de cacau compatível com carboidratos disponíveis
Outro: Polpa de cacau
Purê de polpa de cacau

O que o estudo está medindo?

Medidas de resultados primários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Glicose Plasmática
Prazo: 1-120 minutos
Glicose plasmática média
1-120 minutos
Área incremental sob a curva
Prazo: 1-120 minutos
Calculado a partir da glicose plasmática média
1-120 minutos
Pico de glicose plasmática
Prazo: 1-120 minutos
Pico de glicose plasmática (Cmax)
1-120 minutos

Colaboradores e Investigadores

É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.

Patrocinador

Mars Wrigley

Colaboradores

INQUIS Clinical Research

Investigadores

  • Investigador principal: Thomas Wolever, MD, PhD, Inquis Clinical research

Datas de registro do estudo

Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados ​​pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.

Datas Principais do Estudo

Início do estudo (Real)

30 de setembro de 2022

Conclusão Primária (Real)

24 de janeiro de 2023

Conclusão do estudo (Real)

23 de maio de 2023

Datas de inscrição no estudo

Enviado pela primeira vez

12 de janeiro de 2024

Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ

4 de março de 2024

Primeira postagem (Estimado)

6 de março de 2024

Atualizações de registro de estudo

Última Atualização Postada (Estimado)

6 de março de 2024

Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade

4 de março de 2024

Última verificação

1 de março de 2024

Mais Informações

Termos relacionados a este estudo

Termos MeSH relevantes adicionais

Outros números de identificação do estudo

  • M.WRI-2023-INQ-2224

Plano para dados de participantes individuais (IPD)

Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?

NÃO

Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo

Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .

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