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Glykämischer Index von Kakaofruchtmark bei gesunden menschlichen Probanden

4. März 2024 aktualisiert von: Mars Wrigley

Bestimmung des glykämischen Index von Kakaofruchtmark

Kakaofruchtmark ist ein süßer und fruchtiger, kohlenhydratreicher Speiseschleim, der oft weggeworfen wird. Das Ziel dieser Studie besteht darin, die glykämische Reaktion zu beurteilen und den glykämischen Index von Kakaofruchtmark zu bestimmen.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

In einem akuten, offenen, randomisierten Design wurden Personen ohne Diabetes über 120 Minuten nach dem Verzehr von 25 Gramm verfügbaren Kohlenhydratportionen aus Kakaomark oder Dextrose untersucht.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

10

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Kanada
    • Onterio
      • Toronto, Onterio, Kanada, M5C 2N8
        • INQUIS Clinical Research

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

  • Erwachsene
  • Älterer Erwachsener

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Beschreibung

Einschlusskriterien: Die Probanden waren Männer oder nicht schwangere Frauen und bei guter Gesundheit.

Ausschlusskriterien: Personen mit bekannter Vorgeschichte von AIDS, Hepatitis, Diabetes oder einer Herzerkrankung. Probanden, die Medikamente einnehmen oder an einer Erkrankung leiden, die die Teilnahme für den Probanden oder andere gefährden oder die Ergebnisse beeinträchtigen könnte.

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Grundlegende Wissenschaft
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Keine (Offenes Etikett)

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Aktiver Komparator: Traubenzucker
Dextrose abgestimmt auf die verfügbaren Kohlenhydrate
Sonstiges: Traubenzucker
Dextrosegetränk
Experimental: Kakaofruchtmark
Auf die verfügbaren Kohlenhydrate abgestimmtes Kakaofruchtmark
Sonstiges: Kakaofruchtmark
Kakaomarkpüree

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Plasmaglukose
Zeitfenster: 1-120 Minuten
Mittlerer Plasmaglukosespiegel
1-120 Minuten
Inkrementeller Bereich unter der Kurve
Zeitfenster: 1-120 Minuten
Berechnet aus dem mittleren Plasmaglukosespiegel
1-120 Minuten
Maximaler Plasmaglukosespiegel
Zeitfenster: 1-120 Minuten
Spitzenplasmaglukose (Cmax)
1-120 Minuten

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Mars Wrigley

Mitarbeiter

INQUIS Clinical Research

Ermittler

  • Hauptermittler: Thomas Wolever, MD, PhD, INQUIS Clinical Research

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

30. September 2022

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

24. Januar 2023

Studienabschluss (Tatsächlich)

23. Mai 2023

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

12. Januar 2024

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

4. März 2024

Zuerst gepostet (Geschätzt)

6. März 2024

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Geschätzt)

6. März 2024

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

4. März 2024

Zuletzt verifiziert

1. März 2024

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • M.WRI-2023-INQ-2224

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

NEIN

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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