WayToServe Español: онлайн-обучение ответственному обслуживанию напитков для испаноязычных официантов (WTS-E)

Среди мер против вождения в нетрезвом виде, доступных для политиков и специалистов по профилактике, многообещающим оказался тренинг Responsible Beverage Service (RBS). В рамках этих программ алкогольные официанты обучаются ряду методов, включая правильную проверку личности, распознавание признаков алкогольного опьянения у посетителей и управление посетителями с помощью методов подсчета выпитого, чтобы безопасно удерживать их в пределах допустимого уровня алкоголя в крови за рулем в состоянии алкогольного опьянения. Недавние обзоры программ RBS обнаружили доказательства их эффективности. Однако распространение обучения и практики RBS было ограничено: 18 штатов США требуют той или иной формы обучения RBS, еще 18 каким-то образом стимулируют обучение, а в остальных 14 штатах вообще нет правил RBS. В результате, хотя обучение RBS может быть широко доступно, оно не получило широкого распространения. Упускаемое из виду ограничение всего обучения RBS в США и ограничение его распространения заключается в том, что оно предлагается только на английском языке и с точки зрения основной культуры США. Здесь предлагается разработать и протестировать испаноязычную версию научно обоснованной онлайн-программы обучения RBS (WayToServe®), которая будет адаптирована с учетом культурных ценностей, опыта и обстоятельств латиноамериканцев: WayToServe Español. Систематическое развитие WayToServe Español удовлетворит потребности в обучении недостаточно обслуживаемого и растущего сегмента официантов и продавцов алкогольных напитков - латиноамериканцев, которые в основном говорят по-испански и часто работают в помещениях со многими преимущественно испаноязычными посетителями. Предлагаемое исследование Direct-to-Phase II будет проводиться в два этапа. Первый этап будет включать в себя итеративную и систематическую разработку WayToServe Español с помощью фокус-групп на испанском языке и тестирования удобства использования. Второй этап будет включать оценку WayToServe Español в помещениях с преобладанием испанского языка в Нью-Мексико и Западном Техасе с помощью рандомизированного испытания эффективности, в ходе которого помещения случайным образом распределяются либо для обучения WayToServe Español, либо для обучения обычному и обычному (UC) RBS. Разнообразие показателей отказа от алкогольных услуг будет основной переменной результата, измеренной с использованием протокола оценки псевдо-интоксикационного покупателя (PP). Помещения будут оцениваться на исходном уровне, после обучения и с интервалом в 9 месяцев. Если WayToServe Español окажется эффективным, планы коммерциализации включают в себя усилия, аналогичные тем, которые были предприняты для WayToServe® (на английском языке), который теперь доступен в четырех штатах (Нью-Мексико, Техас, Калифорния, Вашингтон и находится на рассмотрении для утверждения в Орегоне) и обучил почти 29 000 алкогольных официантов. и продавцы. В целом, проект поддержит усилия по распространению эффективного обучения RBS среди недостаточно обслуживаемых испаноязычных официантов и продавцов алкоголя, что принесет пользу как им самим, так и сообществам, в которых они живут. WayToServe Español станет первым культурно- и лингвистически приемлемым обучением RBS, основанным на фактических данных, доступным онлайн в США для этой недостаточно обслуживаемой группы населения.