Влияние добавок резистентного крахмала на профиль желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистые маркеры у пациентов с заболеваниями почек (Starch)

Пациенты с хронической болезнью почек (ХБП), особенно находящиеся на диализе, имеют высокую распространенность смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и среди факторов риска включают воспаление и окислительный стресс. Недавно было высказано предположение, что помимо изменений, обнаруженных у этих пациентов, баланс кишечной флоры у этих пациентов может быть новым фактором сердечно-сосудистого риска. Были изучены некоторые стратегии лечения, направленные на модулирование микробиоты кишечника, такие как использование пре-, про- или синбиотиков. Несмотря на небольшое количество исследований, добавки с пребиотиками рекомендуются. Однако использование резистентного крахмала в качестве источника пребиотика для модуляции кишечной флоры у этих больных еще не оценивалось, но исследование профессора Вазири из Калифорнийского университета в Ирвайне, США, на нефрэктомированных крысах показало, что резистентный крахмал смог ослабить прогрессирование недостаточности почечной функции, воспаления и окислительного стресса и свести к минимуму нарушения кишечного эпителиального барьера. Целью данного исследования является оценка того, могут ли добавки резистентного крахмала из кофе с рисовой мукой, разработанного EMBRAPA, а также из уже промышленно выпускаемого продукта (Hi-Maize of Ingredion®) модулировать кишечную микробиоту пациентов с ХБП (как пациентов, находящихся на консервативном лечении, таком как лечение диализом), а также оказывая благотворное влияние в отношении снижения уровня воспалительных маркеров оксидативного стресса, уремических токсинов и, кроме того, маркеров сердечно-сосудистых заболеваний.