Влияние изюма на когнитивную функцию у здоровых пожилых людей

Цель: оценить влияние вмешательства, основанного на включении 50 г изюма (изюма) ежедневно в рацион в течение 3 месяцев, на улучшение когнитивных функций, сердечно-сосудистых факторов риска и маркеров воспаления в популяции пожилых людей без когнитивных нарушений.

Методология: рандомизированное клиническое исследование с двумя параллельными группами. Население: будут включены 80 пациентов в возрасте от 70 до 80 лет, отобранных из клиник первичной медико-санитарной помощи в Саламанке и Заморе.

Измерения и вмешательство: участники, включенные в исследование, пройдут базовый визит и два визита для оценки через 3 и 6 месяцев, во время которых когнитивные функции (внимание, исполнительные функции, вербальная память, рабочая память и язык) будут оцениваться с использованием краткой нейропсихологической батареи; качество жизни с использованием опросников WHOQol-AGE и EUROQOL-5D; артериальное давление; гликемия; состав тела с помощью импедансометра; и различные маркеры воспаления, интерлейкин (ИЛ) 6, ИЛ-1 и фактор некроза опухоли альфа (ФНО); и различные маркеры воспаления, интерлейкин (IL) 6, IL-1 и фактор некроза опухоли альфа (TNF-α).

Участники будут рандомизированы с помощью программы Epidat 4.0 на 2 группы (контрольная группа и группа вмешательства) в соотношении 1:1. Обе группы будут проинструктированы продолжать свой обычный режим питания без изменения своих привычек в течение периода исследования.

Те, кто находится в контрольной группе, не получат никакого количества изюма к своему обычному рациону. Участники интервенционной группы получат по 50 г изюма и инструкции о том, в какое время суток его принимать (ночью). Продолжительность вмешательства составит 3 месяца. Суточная калорийность такого количества изюма составляет: 146 ккал; 0,25 г жира; 34 г углеводов, из них 34 г сахаров; 1,3 г белка; 1 г клетчатки. Общее содержание полифенолов в 50 г изюма составляет примерно 532,5 мг (база данных phenols explorer).